Политика
Экономика
Происшествия
Спорт
Культура
Общество
Декабрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 

с  

по

Если Вы заметили любую ошибку на страницах портала, выделите слово и нажмите Ctrl+Enter. Сообщение об ошибке будет отправлено редактору без перезагрузки страницы.
13:24 | 04.12.2017
Натуральное бывает только с дачи!
На вопросы читателей «МЛ» отвечает Андрей Арбузов – крестьянин, производитель продуктов питания и правдоруб.

***

– Какое растительное масло лучше покупать – рафинированное или нерафинированное?

– Конечно, нерафинированное, причем лучше – холодного отжима: оно не имеет такого выраженного запаха, как душистое масло, получаемое из обжаренных семечек (их подвергают тепловой обработке, чтобы был больше выход продукта).

– А можно ли жарить на таком масле пищу? Или лучше употреблять только в сыром виде?

– Жарить лучше все же на оливковом – температура кипения у него выше, поэтому канцерогенов образуется гораздо меньше.

***

– Реально ли сегодня купить полностью натуральный продукт?

– В магазинах – нет. На сельхозярмарках – тоже. Даже если продукт, например творог, выглядит соблазнительно, пахнет здорово и на вкус отменный, вы не можете быть уверены, что коровам не делали кучу прививок, не осеменяли искусственным путем. Это важные критерии, которые больно бьют по натуральности продуктов.

– Но разве прививки – это плохо?

– А вы задумайтесь. Больную скотину всегда раньше забивали. Это был естественный отбор, который позволял оздоравливать стадо в целом. А теперь ветеринары чуть ли не без спроса приходят к вам на двор и колют вашу скотину.

Да еще и периодически придумывают какой-нибудь новый вирус, угрожающий тому или иному виду живности. И «изобретают» новое лекарство от него. Сразу видно, что налицо финансовая заинтересованность!

– Что же делать?

– Рассчитывайте на собственную дачу или найдите проверенного поставщика хлеба, мяса, молока, масла, меда – крестьянина, который не будет трясти перед вами кипой сертификатов (которые, как мы знаем, легко покупаются за деньги), а продаст вам то, что ест сам и чем безбоязненно кормит своих детей.

***

– Как сейчас обстоит ситуация с зерном, из которого пекут хлеб? Много ли туда химии добавляют?

– Мы печем хлеб из шугуровского зерна. Его производит мокшанец Анатолий Шугуров. У него со всей страны и даже из-за границы зерно покупают думающие производители. Нам повезло. Но таких честнейших поставщиков – единицы.

В целом же все зерно, хранящееся на производственных элеваторах, залито химией. Ведь нарушение температурного режима, сырость и другие напасти приведут к убыткам.

Для собственного пользования зерно всегда хранили в сухом амбаре. А содержа зерно на продажу, никто не будет рисковать, оставляя его сушиться на элеваторе в чистом виде – дешевле и надежнее протравить, чтобы плесень не завелась и мыши не поживились.

***

– Промозглой осенью всегда чувствую упадок сил, апатию, слабость… Хочется поддержать организм, но всяких мультивитаминов боюсь – синтетические они. А яблоки и морковь надо есть килограммами – это нереально.

Может быть, вы посоветуете какой-нибудь натуральный витаминный напиток, настой, отвар?

– А что вы заготовили на зиму из натурального и съедобного?

– Ничего. Я городской житель…

– Пора перестать бездельничать! Следующим летом, пожалуйста, не спите! А пока можете взять облепиху, перебить ее в блендере или соковыжималке, смешать в пропорции 1:1,5 с настоящим медом (правда, его еще придется поискать).

Утром употребляйте по 1–2 столовые ложки с чаем или в виде морса (смешать кашицу с водой). Облепиху можно заменить калиной, клюквой и другими ягодами. Уверяю вас – это отличный витаминный заряд, действия которого вам хватит до весны!

***

– Почему в магазинах хлеб стал невкусным и крошится?

– То, что вы видите в магазинах, кроме как хлебозаменителем не назовешь. И дело в том, что хлеб производят не на полезной закваске, а на вредных дрожжах.

Пеките хлеб сами, на самодельной закваске!

– Какое там! Мне 80 лет… Пенсии ни на что не хватает.

– Значит, требуйте, чтобы ваши дети и внуки пекли вам качественный хлеб – вы это заслужили. А что до пенсии, то если бы у нас сохранилась традиция жить под одной крышей нескольким поколениям и рожать, пока получается, старики бы ни в чем не нуждались. Подрос ребенок – начал работать, семью кормить, потом еще один и еще…

Вот вам и пенсия – точнее, полный пансион с пожизненным содержанием и заботой. И от государства ничего бы ждать не пришлось. И не разочаровывались бы так люди!


Ксения Вдовикина

«Молодой ленинец», № 48, 28 ноября 2017 г.

 обсудить на форуме    Печать версия для печати   

14:16 14.12.2017 | На трассе создали места обогрева и питания
На автомобильной дороге Саратов - Нижний Новгород, а именно на участках, проходящих в границах Иссинского района, организована работа пунктов обогрева и питания.
15:38 09.12.2017 | Жители Пензы начали запасаться продуктами к новогоднему столу
Пензенцы уже начали закупать основные продукты для праздничного стола. На ярмарке - ажиотаж. Видео
16:09 08.12.2017 | 10 декабря пензенцы смогут увидеть неформальное интервью с главой региона
Губернатор Пензенской области Иван Белозерцев дал неформальное интервью представителям четырех пензенских телеканалов. Видео
14:33 06.12.2017 | Пензенцы привезли с всероссийского этапа «Абилимпикса» 5 медалей
Представители Пензенской области завоевали пять медалей различного достоинства на Третьем национальном чемпионате по профессиональному мастерству среди людей с инвалидностью. Видео
14:39 02.12.2017 | У сыра и сырного продукта – ничего общего
На вопросы читателей «МЛ» отвечает Зоя Годухина, начальник отдела санитарного контроля управления Роспотребнадзора по Пензенской области.
16:30 01.12.2017 | В Пензе в Губернском лицее преподаватели поделились опытом друг с другом
Воспитатели из школ, лицеев и гимназий встретились, чтобы обменяться опытом и рассказать о своих достижениях. Преподаватели работали в рамках так называемого «Педагогического салона». Видео
17:47 23.11.2017 | Педагоги впервые провели Единый методический день
Пензенские учителя в рамках Единого методического дня обсудили, как добиться того, чтобы обучение детей с ограниченными возможностями здоровья в обычных средних школах соответствовало существующему федеральному государственному образовательном стандарту, и как организовать психолого-педагогическую помощь таким ученикам. Видео
17:09 23.11.2017 | В картинной галерее состоялось награждение многодетных мам
В преддверии Дня матери, который отмечается в последнее воскресенье осени, в Пензенскую картинную галерею пригласили тех, кто воспитывает трех и более детей. Специально для них здесь организовали экскурсию. Видео
17:23 21.11.2017 | В Пензе выбрали самого сытого студента
В архитектурно-строительном университете студенты приняли участие в конкурсе на самое быстрое поедание угощений. Такое соревнование по употреблению пищи на скорость проходило в седьмой раз. Голодным после мероприятия не остался никто. Видео
18:00 17.11.2017 | Строительство водопровода в поселке Победа отложено
Денег на строительство централизованного водопровода в поселке Победа Железнодорожного района в муниципальной казне ни в 2017-м, ни в проекте бюджета на следующий год не предвидится, а значит, и решить проблему в ближайшее время не удастся. На это обратила внимание депутатов старший помощник прокурора Ленинского района Анна Калмыкова. Она присутствовала на заседании постоянной комиссии городской думы по вопросам ЖКХ. «В данном поселке имеется нецентрализованное водоснабжение в виде скважин и колодцев, которые расположены на территории отдельных домовладений. Вместе с тем имеются заключения специализированных органов о том, что данная вода не соответствует по качеству питьевой», - доложила Анна Калмыкова. Заместитель мэра Юрий Ильин пояснил, что вопросом водоснабжения в поселке в рамках программы развития городской инфраструктуры занимается управление капитального строительства города. Уже разработана проектная документация, которая сейчас проходит проверку. Видео

Все последние новости

Дизайн: "НТВ-Дизайн"
Реклама: info@pnz.ru
Rambler's Top100 Rambler's Top100 TopList