Современные кухонные электроплиты, именуемые индукционными, нагревают только посуду, но не конфорку, в отличие от традиционных.
Еда готовится быстрее, а риск ожогов снижается во много раз. Вместе с тем такое оборудование способно оказывать негативное влияние на самочувствие и работу кардиостимуляторов. Как это происходит, в интервью Lenta.ru рассказал доктор физико-математических наук Алексей Юрасов.
Вместо обычного элемента в индукционной плите под стеклянную панель встроены катушки с медной обмоткой. При включении на них подается ток, из-за чего возникает высокочастотное магнитное поле.
Вам может быть интересно:
• С учетом инфляции: раскрыт механизм ежеквартальной индексации пенсий
• Названы устаревшая и модная верхняя одежда
• Похоже на 90-е: россиянам рассказали, когда лучше снять деньги со вклада
• Стало известно, когда НАТО начнет прямую войну с Россией
Оно создает вихревые токи в металле, из которого сделана посуда, и таким образом содержимое нагревается равномерно. Сама панель становится теплее, но не обжигает.
Уже доказано, что излучение от такой плиты ниже, чем от микроволновки. Но есть нюанс: в СВЧ-печке оно остается внутри, за закрытой дверцей, а от плиты распространяется во все стороны.
На расстоянии 30 см от прибора уровень уже минимальный, однако следует учитывать факторы интенсивности и продолжительности воздействия.
Восприимчивость к волнам любого рода у всех разная. Тем не менее проводить больше 2 часов кряду около работающей индукционной плиты не рекомендуется.
Следствием длительного воздействия излучения становятся головные боли, усталость и раздражительность. У чувствительных людей ухудшения могут быть и более серьезными – от длительного расстройства сна до снижения иммунитета.
Носителям вживленных кардиостимуляторов следует проявлять особую осторожность. Это тоже электроприборы, и они не могут не реагировать на генерируемое плитой поле. Любое нарушение функционирования несет угрозу жизни, причем риск выше, если модель однополярная.
Чтобы избежать проблем, специалисты советуют не пользоваться индукционными плитами подолгу и с запуском на максимальную мощность. Полностью безопасное расстояние от панели – около метра, подходить к ней вплотную следует только при необходимости, и то не больше чем на несколько минут.
