Тест-ладошка с чаем поможет выявить дешевую подделку – будет сразу понятно, что в упаковке химия

Многие ценители чая относятся к выбору этого напитка с особым вниманием, желая насладиться натуральным вкусом и ароматом.

Однако на рынке нередко встречаются недобросовестные производители, которые маскируют некачественное сырье обилием искусственных добавок.

Эксперты дали несколько советов, как не стать жертвой обмана и выбрать действительно натуральный чай.

В первую очередь недобросовестные производители могут использовать интенсивные ароматизаторы и красители, чтобы скрыть недостатки чайного листа, придать ему привлекательный аромат.

Настоящий чай обладает собственным, неповторимым ароматом и вкусом, которые не нуждаются в искусственном усилении. Более того, подобные добавки могут полностью перебить естественные ноты напитка, предупреждают специалисты.

Наличие ароматизаторов и красителей в листовом чае можно выявить по ряду признаков.

Оценка сухого листа. Принюхайтесь к сухой заварке. Натуральный чай обладает спокойным, нерезким ароматом. Если же запах ощущается на расстоянии, это может свидетельствовать об использовании ароматизаторов.

Тест-ладошка. Разотрите небольшое количество сухих чайных листьев между ладонями. Если на коже остался цветной порошок или краска, это явный признак добавления красителей.

Заваривание при низкой температуре. Заварите небольшую порцию чая водой, температура которой не превышает 70-80 градусов. Обратите внимание на цвет и прозрачность настоя. Мутный напиток и слишком интенсивный аромат уже на этом этапе могут указывать на наличие искусственных добавок. Натуральный чай обычно раскрывает свой полный букет при более высокой температуре заваривания.

Насыщенность вкуса при повторном заваривании. Проследите за изменением вкуса чая от первой к последующим заваркам. Если самый яркий и насыщенный вкус вы ощущаете только при первом заваривании, а затем он быстро слабеет, это может говорить о том, что чай ароматизирован. Натуральный листовой чай способен отдавать вкус постепенно при нескольких завариваниях.

Ночной тест с чайной кружкой. После чаепития оставьте немытую кружку на ночь. Утром обратите внимание на цвет образовавшегося налета. Окисление натурального чайного налета обычно приводит к появлению темно-желтого, оранжевого или коричневатого оттенка. Если же осадок приобрел зеленоватый цвет, это с высокой вероятностью указывает на присутствие искусственных красителей.