Традиционно белорусская тушенка считается в России эталоном качества мясных консервов. Но сохраняется ли оно, если продукт приобретается в магазинах-дискаунтерах, например, в торговой сети «Светофор», известной своими низкими ценами и непредсказуемым ассортиментом.
Автор канала в Дзен «Зоркий» провел эксперимент, который показал, что цена и место покупки играют решающую роль.
Для сравнения он выбрал продукт «Березовского мясоконсервного комбината», считающегося одним из лучших на рынке Беларуси. Образец «Селянская тушеная говядина» был приобретен в обычном магазине за 5,27 белорусских рублей (около 142 российских рублей).
Консервы содержали цельные куски говядины с минимальным количеством жира, что полностью соответствовало представлению о высококачественной тушенке.
Вам может быть интересно:
• Граждан призвали снять наличные с карт
• Заявлено об исчезновении сразу восьми профессий
• Названо количество переводов, из-за которых заблокируют карту
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
В сети «Светофор» были приобретены два образца тушенки от известных белорусских производителей по значительно более низкой цене, что не могло не вызвать вопросы относительно их состава.
Продукт №1: «Березовский комбинат» — версия от «Светофора». Несмотря на известного производителя, цена этой тушенки была существенно ниже. Эквивалент 94 российских рублей. Состав значительно отличался от «Селянской». Помимо говядины с жилами в банке были обнаружены шкурки, вода и даже ферроцианид калия.
«Жилованная обрезь — это мясная обрезь, разделенная в процессе жиловки, то есть отделения мяса от костей, соединительной ткани и жира», — отметил положительный момент блогер.
Продукт, очевидно, был удешевлен, выразил мнение мужчина. При вскрытии обнаружился темный налет по краю банки. На вкус консервы напоминали фарш, с преобладанием сала, соли и аромата ветчины. Отмечена необычная рекомендация на упаковке — «перед употреблением охладить». Автор эксперимента выразил предположение, что продукт мог быть изготовлен эксклюзивно для сети «Светофор».
Продукт №2. «Оршанский мясоконсервный комбинат» (ОМКК). Была приобретена большая банка «Говядины тушеной по-смоленски» за 3,88 белорусских рублей (105 российских рублей), что подтверждает ценовое преимущество «Светофора» по сравнению с обычными магазинами.
В составе на этикетке указана «Говядина тушеная», тогда как в составе присутствуют свинина (мясо голов свиных) и шкурки. Содержимое банки имело желтый жир и странный запах. На вкус консервы оказались бесформенной массой, состоящей преимущественно из жира, воды и соли.
По результатам своего эксперимента блогер сделал несколько выводов.
1. Не стоит полагаться исключительно на репутацию производителя, лучше ориентироваться по цене.
2. Критически важно внимательно изучать состав продукта, несмотря на мелкий шрифт.
3. Стоит понимать, что существенное удешевление тушенки для бюджетных сетей достигается за счет замены мясного сырья на субпродукты.
