В Беларуси вступили в силу обновленные требования к яблокам, предназначенным для поставок в государственные стабилизационные фонды. Новые нормы закреплены в государственных стандартах и направлены на повышение качества плодоовощной продукции, которая поступает в торговлю в межсезонный период.
Как сообщили в Белкоопсоюзе, теперь для яблок установлены единые минимальные параметры по весу и размеру, независимо от сорта.
Согласно обновленным нормативам, минимальный вес одного яблока должен составлять не менее 90 граммов, а диаметр плода в поперечном разрезе — не менее 60 миллиметров. Ранее эти показатели варьировались в зависимости от сорта и допускали более широкий диапазон.
Начальник управления заготовок Белкоопсоюза Алексей Сиротин пояснил, что приемка продукции осуществляется строго по требованиям ГОСТов и технических условий, в которые были внесены изменения, касающиеся как яблок, так и картофеля.
Вам может быть интересно:
• Из-за роста цен пенсионерам подготовили выплату
• Доктор Мясников обратился к россиянам словами «мозгов у вас нет»
• Правила получения пособия на погребение меняются
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Все поставки плодоовощной продукции в стабилизационные фонды регулируются типовыми государственными контрактами. В документах закрепляются объемы, цены и меры ответственности за неисполнение обязательств.
За недопоставку продукции предусмотрены штрафные санкции — до 20% от стоимости невыбранного объема. Такой механизм, по оценке белорусских властей, позволяет добиться почти полного выполнения контрактов и стабильного наполнения фондов.
В Белкоопсоюзе подчеркнули, что ужесточение стандартов направлено на обеспечение потребителей качественными овощами и фруктами вне зависимости от сезона. Кроме того, единые требования упрощают работу производителей и торговых организаций, снижая риски возвратов и спорных ситуаций.
Ранее, с ноября 2025 года, в Беларуси были пересмотрены и требования к картофелю. Минимальный допустимый размер клубней в торговле увеличен с 35 до 45 миллиметров, максимальный сохранен на уровне 80 миллиметров.
Как сообщили в Министерстве антимонопольного регулирования и торговли, изменения внесены для повышения качества продукции и удовлетворения потребительского спроса. Решение принято в рамках реализации правительственного постановления № 399.
Эксперты считают, что опыт Беларуси может быть интересен и для России, но требует взвешенного подхода. Экономист Герман Ткаченко считает, что единые требования к размеру и весу плодов способны повысить качество продукции на полках магазинов, но могут привести к росту отходов на этапе сортировки.
«В России значительная часть картофеля и яблок производится малыми хозяйствами. Жесткие ГОСТы могут усложнить им доступ к торговым сетям. С другой стороны, покупатели ожидают видеть в магазине качественные, визуально привлекательные овощи и фрукты. Введение минимальных стандартов в России может повысить доверие к продукции, особенно в зимний период», — выразил мнение в интервью порталу PNZ.RU Ткаченко.
