Прощай, народная мойва: в 2026 году цены на рыбу побьют рекорды, а прилавки опустеют

рыба сельдь магазин Из жизни

Российские рыбаки второй год подряд останутся без промысла атлантической мойвы. Как и в 2025 году, в 2026-м квоты на ее вылов в Баренцевом море не установлены ни для России, ни для Норвегии. Речь идет о рыбе, добыча которой традиционно регулируется в рамках совместного управления запасами двух стран. Последствия такого решения рынок уже почувствовал: в прошлом году отсутствие уловов обернулось резким скачком цен, в текущем ситуация грозит повториться.

Решение не открывать коммерческий промысел атлантической мойвы в 2026 году было принято российско-норвежской комиссией по рыболовству на заседании в конце прошлого года. Оно основано на действующем правиле управления запасами, которое предусматривает полный запрет добычи при неблагоприятной оценке состояния популяции.

Для Норвегии этот шаг имеет в основном экономический характер. Там мойву используют прежде всего как корм для аквакультурного лосося. Для России же последствия куда более чувствительные. Атлантическая мойва остается одной из самых востребованных рыб у населения — ее жарят, коптят, перерабатывают в популярные риеты и закуски. Именно поэтому отсутствие собственного сырья болезненно отражается на рынке и кошельках покупателей.

В рыбопромышленной отрасли признают, что ситуация вызывает серьезную тревогу. По словам президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева, нестабильность допустимых объемов вылова атлантической мойвы стала одной из ключевых проблем для российских рыбаков и переработчиков.

Колебания действительно впечатляют. Так, в 2024 году квота для России, согласованная на совместной сессии комиссии, составляла 78,2 тысячи тонн, однако фактически было добыто лишь 51,7 тысячи тонн. Затем промысел полностью закрыли. По мнению представителей отрасли, более взвешенным решением стало бы установление усредненной ежегодной квоты на уровне 30–35 тысяч тонн с учетом состояния запасов. Это позволило бы избежать резких перекосов и сгладить ценовые скачки на внутреннем рынке.

Рынок уже расплатился за отсутствие стабильности. В прошлом году атлантическая мойва, десятилетиями считавшаяся «народной» рыбой, неожиданно вошла в число лидеров по росту цен. По данным подведомственного Росрыболовству предприятия «Нацрыбресурсы», средняя оптовая цена в центральной части России подскочила почти на 188% и достигла 210 рублей за килограмм.

Дефицит проявился не сразу. В первом квартале прошлого года на складах еще оставались запасы улова 2024 года, что временно сдерживало рост цен. Однако по мере их исчерпания предложение стало стремительно сокращаться. Если в январе на рынке присутствовала российская мойва по цене от 60 до 135 рублей за килограмм, а импортная — около 240 рублей, то к концу года у трейдеров осталась исключительно импортная продукция, причем уже по значительно более высоким ценам.


Дополнительным ударом стал резкий рост стоимости импортной мойвы. Если в 2024 году ее закупали по цене 6,4 датской кроны за килограмм, то в 2025 году — уже по 21,3 кроны. Фактически цена выросла более чем в три раза. На этом фоне объемы импорта сократились с 800,4 тонны до 525,9 тонны, что лишь усилило дефицит.

Частично Россия добывает и тихоокеанскую мойву, но этот ресурс не способен заменить атлантическую. Промысел на Дальнем Востоке имеет свои особенности, ограниченные масштабы и не ориентирован на массовое снабжение рынка. В прошлом году там было добыто чуть более 7,5 тысячи тонн мойвы — примерно на четверть меньше, чем годом ранее.

В результате рынок вошел в 2026 год с ограниченным предложением, растущими ценами и тревожными ожиданиями. Атлантическая мойва из доступного повседневного продукта постепенно превращается в дефицит, а последствия решений о закрытии промысла все отчетливее ощущаются далеко за пределами рыбацких портов.


PNZ.RU