Российский агропромышленный комплекс показывает в 2026 году тревожную динамику. По данным Росстата, в первом полугодии объем сельскохозяйственного производства оказался на 0,8% ниже показателя за аналогичный период прошлого года. Особенно заметное снижение пришлось на июнь — минус 2,9% год к году. Для сравнения, за первые шесть месяцев 2025 года отрасль, напротив, прибавила 1,1%, а в июне рост составлял 1,5%.
При этом по итогам 2025 года сельское хозяйство показало довольно серьезный результат: производство увеличилось на 4,9%. Основной вклад внесло растениеводство, где выпуск вырос на 9,2%. Однако нынешняя статистика показывает, что сохранить прежние темпы становится все сложнее. Эксперты в интервью изданию «Агроэксперт» объяснили, чем грозит снижение производства сельскохозяйственной продукции.
Директор практики «Потребительский сектор и АПК» Strategy Partners Роман Самойлов связывает нынешнее снижение сразу с несколькими причинами. Среди них погодные условия, высокая база прошлого года, дорогие кредиты, рост себестоимости и постепенное ослабление эффекта стремительного импортозамещения.
«Текущий период я бы охарактеризовал как переход отрасли к более умеренным темпам роста», — отметил Самойлов.
Ситуация при этом сильно отличается в разных сегментах. Растениеводство по-прежнему серьезно зависит от погоды, сроков посевной и цен на зерновые и масличные культуры. В животноводстве давление создают расходы на корма, транспортировку и энергию, а также высокая стоимость заемных средств. Дорогие кредиты заставляют бизнес осторожнее подходить к новым инвестициям и расширению производственных мощностей.
Партнер по развитию бизнеса компании NEO Альбина Корягина считает, что само по себе снижение общего показателя еще не означает полноценного кризиса всего АПК. По отдельным направлениям производство в натуральном выражении продолжает увеличиваться.
Вместе с тем не все отрасли демонстрируют положительную динамику. Выпуск пшеничной муки пока не вернулся даже к уровню 2024 года, снижается и производство сливочного масла. Зато после прошлогоднего падения начал восстанавливаться сахарный сегмент: темпы роста остаются двузначными, а в первом квартале 2026 года производство сахара увеличилось на 17,6%.
Неоднозначную картину видит и доцент Финансового университета при Правительстве РФ Ирина Разинкина. Поголовье крупного рогатого скота сокращается на фоне перепроизводства 2025 года и санитарных ограничений. Снижается также производство мяса птицы.
Прогноз на вторую половину 2026 года
Прогнозы по итогам года пока выглядят осторожно. В майской оценке Минэкономразвития заложено снижение сельхозпроизводства в 2026 году на 1,4% относительно 2025 года. Это заметный пересмотр прежних ожиданий: еще в сентябре 2025 года ведомство прогнозировало рост отрасли на 3,9%.
Независимый аграрный эксперт Александр Корбут считает этот сценарий слишком негативным. По его мнению, более реалистичным выглядит снижение производства всего на 0,3–0,6%. При этом специалисты не ожидают единой картины по всему агропромышленному комплексу. Роман Самойлов предполагает сохранение умеренной динамики и не исключает дальнейшего сокращения выпуска в отдельных сегментах.
«Часть подотраслей может показать восстановление, но устойчивого роста по всему АПК пока не ожидаем», — отметил эксперт. По его оценке, решающими факторами останутся погода, стоимость финансирования, логистика и себестоимость продукции.
Альбина Корягина рассчитывает на дальнейшее увеличение производства в свиноводстве и птицеводстве, в том числе благодаря расширению экспорта мяса. В растениеводстве многое будет зависеть от погоды, итогового урожая и внешних рынков. Одним из серьезных рисков эксперт называет возможное сокращение выпуска зерна и муки, а также ухудшение инвестиционного климата из-за роста числа убыточных предприятий.
«2026 год закрепляет тренд на количественный рост в наиболее технологичных и инвестиционно-привлекательных сегментах — мясе птицы и свинине, в то время как традиционные сегменты — молоко и мука — демонстрируют стагнацию физических объемов при значительном росте их денежной оценки», — считает Корягина.
Ирина Разинкина оценивает перспективы несколько оптимистичнее. По ее мнению, сбор зерновых культур может оказаться сопоставимым с рекордным результатом 2025 года. Одновременно растениеводство продолжит смещаться в сторону более прибыльных масличных культур.
В животноводстве динамика останется разнонаправленной. Свиноводство способно продолжить рост благодаря ранее вложенным инвестициям и высокому спросу со стороны Китая. Дальнейшее расширение производства птицы и других видов мяса все больше будет зависеть от возможностей экспорта. В первом полугодии 2026 года производство скота и птицы в России снизилось на 0,5%. По мнению экспертов, для дальнейшего увеличения объемов отрасли необходимо активнее осваивать зарубежные рынки и расширять географию поставок.
«Ситуация в производстве молока и разведении крупного рогатого скота будет определяться прежде всего доступностью финансирования и экономикой проектов», — полагает Разинкина.
Одновременно заметно увеличивается стоимость сельхозпродукции. Альбина Корягина обращает внимание на двузначные темпы роста денежной оценки продукции в начале 2026 года. На это влияют сразу два фактора: изменение физических объемов и повышение отпускных цен. Особенно заметно подорожали сырье для молочной отрасли, зерновые и масличные культуры. По мнению эксперта, ранее растениеводство получало значительную часть прироста именно благодаря высоким ценам на зерно и масличные. Теперь баланс факторов может измениться.
Что произойдет с ценами в магазинах
Снижение сельхозпроизводства действительно способно отразиться на стоимости продуктов, однако эксперты не ждут одномоментного подорожания всей продовольственной корзины.
«Влияние на потребительские цены возможно, но, вероятнее всего, оно проявится точечно по отдельным группам товаров, а не в виде общего скачка всей продовольственной корзины», — считает Роман Самойлов.
По его словам, наиболее сильное давление на цены возникнет там, где одновременно сокращаются объемы производства, растут расходы и уменьшаются запасы. Однако ситуацию способны смягчить накопленные запасы отдельных культур, конкуренция между производителями и переработчиками, импорт и перераспределение продукции между регионами.
Альбина Корягина также ожидает разной динамики в отдельных продуктовых категориях. На рынке свинины и говядины увеличение предложения способно сдерживать резкое подорожание, хотя рост издержек будет продолжать подталкивать цены вверх.
Ситуация с мясом птицы выглядит сложнее. Выпуск охлажденной продукции остается стабильным, тогда как производство замороженного мяса сокращается. Это может создать дополнительное давление на стоимость такой продукции. Рост выпуска подсолнечного масла, напротив, способен поддержать стабильность внутреннего рынка. Однако значительное влияние по-прежнему будут оказывать мировые цены и экспортное регулирование.
Риски сохраняются и в сегменте муки. Если производство пшеницы снизится, а выпуск муки продолжит оставаться ниже прежних уровней, это способно привести к увеличению стоимости хлеба и другой выпечки. Сахарный рынок пока остается крайне нестабильным. Увеличение производства в 2026 году по сравнению с прошлым годом может немного ослабить ценовое давление, однако стоимость продукта, вероятно, останется выше уровня 2024 года.
«За потребительскими ценами стоит следить особенно по хлебу, маслу и рыбе», — подчеркнула Альбина Корягина.
Ирина Разинкина оценивает влияние ситуации в агропромышленном комплексе на продовольственную инфляцию как неоднозначное и пока не критическое. На конечную стоимость продуктов одновременно воздействуют и другие факторы, включая цену топлива, логистику и изменение тарифов. Они могут существенно повлиять на стоимость конечной продукции в магазинах уже к осени 2026 года.
Ранее агрохолдинг «Мираторг» сообщил о пересмотре подхода к развитию мясного скотоводства. В компании считают, что при нынешних экономических условиях дальнейшее наращивание этого направления перестало быть выгодным.
