На полках российских магазинов можно увидеть огромное количество яркой, красочной посуды — кружки с забавными рисунками, тарелки с яркими принтами, необычные чайники и наборы для сервировки.
Посуда радует глаз и манит покупателей не только внешним видом, но и относительной низкой ценой. Домохозяйка и кулинар Инна Солдатова предупреждает, что не вся посуда может быть безопасной.
«Я понимаю, что посуда очень красивая. Порой мой сын так и тянет руки то к одному, то к другому яркому стакану, но я очень настороженно отношусь к китайской продукции, которая сейчас заполонила полки магазинов», — сетует Солдатова.
Она считает, что дешевая китайская посуда при контакте с кипятком может начать выделять опасные для организма вещества. Солдатова уверена, что жители Поднебесной могут экономить в процессе производства такой посуды.
Якобы она может обжигаться при слишком низкой температуре, из-за чего покрывающая посуду глазурь остается недостаточно закрепленной. По ее словам, это создает реальный риск попадания в организм химических компонентов.
Исследования подтверждают, что Инна Солдатова не преувеличивает. Керамическая посуда покрывается глазурью, которая может содержать различные минералы и пигменты, а в дешевой продукции иногда встречаются тяжелые металлы, такие как свинец или кадмий.
Если глазурь нанесена неправильно или материал обожжен при низкой температуре, эти элементы способны попадать в напитки и пищу, накапливаясь в организме человека. При этом более дорогие и сертифицированные изделия проходят обжиг при высоких температурах, поэтому компоненты глазури «запечатываются» в структуре материала, что делает посуду безопасной.
Европейцы уже озаботились этой проблемой. Чиновники еще в 2023 году обращали внимание, что потенциально токсичные металлы, такие как свинец, барий и кадмий, применяются в современной керамической и стеклянной посуде. Официальные проверки показали, что около 20% тестируемых образцов керамики и стекла выделяют тяжелые металлы в пищу в количествах, наносящих вред организму.
В прошедшей сертификацию продукции вероятность риска минимальна, но дешевая посуда, у которой нет сертификатов, может действительно представлять опасность. Именно такие случаи, по словам Инны, и вызывают у нее тревогу. Поэтому важно проверять этикетку на товаре и спрашивать у продавцов сертификат соответствия.
«Когда я узнала, что в дешевую кружку могли добавить непонятные пигменты, мне стало страшно за здоровье детей и за себя. Быт с такой посудой — это лотерея», — считает Солдатова.
