Многие хозяйки сталкиваются с проблемой застарелого, плотного нагара и жира на сковородах, который трудно удалить обычными моющими средствами. В советские времена, когда агрессивные химические очистители были редкостью или вовсе отсутствовали, для борьбы с нагаром активно применялись простые, но эффективные народные средства.
Эти методы подразумевают использование доступных компонентов, которые есть почти в каждом доме. Они идеально подходят для чугунных и стальных сковород.
Метод вываривания с содой и хозяйственным мылом
Это, пожалуй, самый популярный и универсальный способ, который справляется даже с многолетним нагаром. Понадобится большая металлическая емкость (таз или ведро), куда помещается сковорода.
Вам может быть интересно:
• Россиян призвали немедленно вывести деньги с банковских карт
• Пенсионеры могут увеличить пенсию на 19%, подав одно заявление
• Собственников жилья предупредили о важных изменениях по поверке счетчиков
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Наливается вода, на терке натирается один брусок хозяйственного мыла, насыпается пищевая сода 100-150 г. Погрузите сковороду в полученный кипящий раствор.
Кипятите ее на медленном огне от 30 минут до 3 часов. Длительность зависит от толщины нагара. Главный признак готовности – нагар начинает отслаиваться и плавать в растворе. Снимите емкость с огня и дайте воде остыть. После остывания нагар легко удаляется при помощи металлической мочалки.
Очистка с помощью песка и прокаливания
Этот метод идеально подходит для чугунных сковород и применяется для механического удаления сильного слоя нагара. Поставьте сковороду на сильный огонь, желательно на открытом воздухе или под очень мощной вытяжкой, так как будет много дыма и запаха. Нагревайте до тех пор, пока нагар не начнет чернеть и обугливаться. После сильного нагрева насыпьте в сковороду толстый слой соли или песка (примерно 2-3 см).
Продолжайте прокаливать сковороду с песком или солью еще 1-2 часа, периодически помешивая. Песок действует как абразив и, в сочетании с высокой температурой, разрушает структуру нагара.
Уксус и лимонная кислота
Этот способ эффективен против жировых отложений и тонкого, свежего нагара, а также помогает устранить неприятные запахи. Смешайте уксус (9%) и воду в соотношении 1:1.
Залейте раствор в сковороду так, чтобы он покрывал загрязненные участки, и доведите до кипения.
Всыпьте лимонную кислоту (1-2 столовых ложки). Кипятите в течение 15–30 минут, поддерживая слабое кипение. Слейте раствор. Оставшийся нагар станет более мягким и легко удалится губкой или щеткой.
