Многие домохозяйки при приготовлении картофельного пюре пытаются добиться нежного и воздушного вкуса блюда.
Считается, что этого можно достичь, если добавить к картофелю молоко или сливочное масло.
Но оказывается, секрет кроется в другом. Чтобы получить легендарный вкус картофельного пюре времен СССР, надо воспользоваться хитростью советских поваров.
В те времена блюдо в столовых стоило считанные копейки и пользовалось огромной популярностью у детей и взрослых.
Сытным и нежным картофельное пюре получалось благодаря уловке, о которой самостоятельно мало кто догадается.
В блюдо не нужно добавлять молоко и сливочное масло. После того, как картошка сварилась, в кастрюле следует оставить немного отвара. Еще один важный момент – к картофелю нужно положить кусочек маргарина.
