Выращивание крупного, вкусного и сладкого винограда, сравнимого с урожаем южных регионов России, в условиях средней полосы – задача амбициозная, но вполне осуществимая и по плечу каждому дачнику. Выбор правильного сорта, пожалуй, самый важный шаг. Для средней полосы подходят только ранние сорта, обладающие высокой морозостойкостью и устойчивостью к болезням, рассказал садовод Аркадий Пчелинцев.
«Примеры таких сортов: «Алешенькин», «Аркадия», «Кишмиш Лучистый», «Кодрянка», «Памяти Домбковской» и другие. Важно выбирать районированные сорта, которые уже показали себя хорошо в нашем климате. Говорите, разговаривайте с соседями. Лучше «сарафанного радио» пока еще ничего не придумали. О таком не будут писать в книжках, все советы лучше получать из первых уст», — отметил Пчелинцев в интервью порталу PNZ.RU.
Второй важный момент – выбор места для выращивания. Винограду требуется не менее 6-8 часов прямого солнечного света в день. Идеально подходят южные или юго-западные части участка, защищенные от холодного ветра. Виноград предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Тяжелые глинистые почвы требуют улучшения путем внесения песка, перегноя и компоста.
Посадочная яма должна быть глубокой (не менее 80 см) и широкой, с хорошим дренажным слоем (гравий, битый кирпич). Заполняется она плодородной смесью из садовой земли, компоста, перегноя и минеральных удобрений (суперфосфат, калийная соль). Винограду нужна надежная опора. Лучше всего использовать шпалеры, которые обеспечивают хорошую вентиляцию и освещенность лозы.
Весна (апрель — май)
После исчезновения угрозы сильных заморозков (обычно в апреле) снимают зимнее укрытие. Лозы аккуратно поднимают и подвязывают к шпалерам. Удаляют все поврежденные, подмерзшие или сухие побеги. Побеги прошлого года равномерно распределяют по шпалере и подвязывают горизонтально, это способствует равномерному развитию почек и плодоношению.
Вам может быть интересно:
• Стаж до 1991 года позволяет получить звание «Ветеран труда» без наград
• Названо необходимое России количество мобилизованных
• Касается каждого ребенка: с сентября в российских школах меняется учебный процесс
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Первая весенняя подкормка проводится после раскрытия кустов. Используют комплексные минеральные удобрения с преобладанием азота для стимуляции роста (например, аммиачная селитра или нитроаммофоска). Можно также внести перепревший навоз или компост. Проводится профилактическая обработка до распускания почек медным купоросом или другими фунгицидами для предотвращения грибковых заболеваний (милдью, оидиум).
Зеленые операции (май — июнь)
Когда побеги достигнут длины 10-15 см, удаляют слабые, неплодоносящие и загущающие побеги, оставляя только самые сильные и перспективные. Удаление боковых побегов (пасынков) из пазух листьев, чтобы растение не тратило силы на ненужную зелень. По мере роста молодые побеги подвязывают к шпалере, направляя их рост.
Лето (июнь — август)
Виноград нуждается в регулярном поливе, особенно в период цветения, формирования ягод и их созревания. Однако избегайте переувлажнения, которое может привести к загниванию корней и развитию болезней.
Подкормки до цветения следует проводить комплексными удобрениями с фосфором и калием. После цветения, в период завязывания ягод, увеличивают дозу фосфора и калия, азот исключают или сводят к минимуму (например, монофосфат калия). В период созревания ягод дают только калийные удобрения (сульфат калия) для улучшения вкуса и сахаристости.
Все это время продолжаются профилактические обработки. Важно следить за состоянием листьев и ягод и при первых признаках заболеваний применять соответствующие фунгициды. От ос и птиц используют специальные сетки или мешочки для гроздей.
Необходимо удалять верхушки плодоносящих побегов за 5-7 листьев до первой грозди, когда рост побегов замедлится (обычно в июле-начале августа). Это направляет питательные вещества к ягодам.Удаление части гроздей на побеге (оставляют 1-2 грозди на сильном побеге) и прореживание ягод в грозди для получения более крупных и равномерных плодов также необходимо. Можно ощипать несколько листьев вокруг гроздей за 1-2 недели до сбора урожая, чтобы улучшить освещенность и вентиляцию ягод.
Осень (сентябрь — ноябрь)
После сбора урожая, перед наступлением заморозков, проведите обильный влагозарядковый полив. Это поможет растению пережить зиму. Внесите калийно-фосфорные удобрения без азота. Это поможет лозе вызреть и повысит ее морозостойкость.
Основная осенняя обрезка проводится после опадания листьев, когда лоза находится в состоянии покоя. Удаляют отплодоносившие побеги, оставляют побеги замещения и формируют куст в соответствии с выбранной формой. Для средней полосы чаще всего используют веерную или короткорукавную формировку, позволяющую легко укрыть лозу на зиму. Требуется обязательная обработка лозы от болезней и вредителей, например, 3-5% раствором железного или медного купороса.
Укрытие на зиму — самый ответственный этап в средней полосе. После первых заморозков лозы снимают со шпалер, связывают в пучки, укладывают на землю (на слой лапника, соломы или сухих листьев) и тщательно укрывают. Используют различные материалы: агроволокно, рубероид, шифер, еловый лапник, сухие листья, снег. Цель – создание воздушной прослойки и защиты лозы от морозов и выпревания.
