Даже самый стойкий сорт, такой как «Королева Анна», требует правильного соседства. Белорусские специалисты делятся двумя проверенными лайфхаками, в которых помогут другие овощи и фрукты с огорода.
«Свекольный щит»
Укладывайте слой столовой свеклы поверх картофеля. Свекла забирает на себя лишнюю влагу, которая поднимается от картофеля. В итоге картошка остается сухой и не гниет, а свекла, наоборот, дольше сохраняет упругость.
Яблочный метод против ростков
Если в подвале становится слишком тепло, положите в ящик с картофелем пару спелых яблок. Выделяемый ими этилен в небольших дозах замедляет прорастание глазков, сохраняя плотность клубней до самого апреля.
При какой температуре хранить картофель?
Картофель лучше хранить при температуре 2-3 градуса. При влажности 80-85% в темном помещении.
Нужно ли перебирать картофель при хранении?
Распространенная ошибка при хранении картофеля – положил и забыл. Картофель следует регулярно перебирать и переворачивать. Польза очевидна. Так можно заранее заметить испорченные клубни, защитив остальной урожай.
