В России начался сезон клубники. На прилавках стали появляться ягоды, выращенные в Краснодарском крае и в Крыму. Стоимость клубники на рынках доходит до 1 200 рублей за килограмм.
Специалисты Роспотребнадзора дали россиянам несколько рекомендаций, как выбрать качественную и сладкую ягоду.
В ведомстве напомнили, что клубника обладает множеством полезных свойств. А чтобы ягода не омрачила радость от покупки, необходимо обратить внимание на несколько признаков.
Внешний вид. Ягоды должны быть сухими, без признаков гниения.
Цвет. Он должен быть однородным и насыщенным, а листья — зелеными и крепкими.
Текстура. Поверхность ягод должна быть гладкой и блестящей, без видимых повреждений.
Запах. Спелые плоды излучают насыщенный ягодный аромат.
В Роспотребнадзоре отметили, что по внешнему виду ягод можно даже определить сладость клубники.
«Если между листиками и ягодой есть расстояние, ягода будет сладкой. При плотном прилегании листиков к ягоде, она, скорее всего, будет кислить», — объяснили в ведомстве.
Специалисты обратили внимание, что после покупки клубнику необходимо тщательно промывать.
Делать это лучше непосредственно перед употреблением, чтобы продлить срок хранения клубники.
