При выборе сортов томатов для выращивания, дачники часто сталкиваются с понятиями индетерминантных и детерминантных сортов и гибридов. Понимание различий между этими группами крайне важно для получения обильного урожая и достижения желаемых вкусовых качеств.
Индетерминантные томаты
Индетерминантные томаты – это сорта и гибриды, характеризующиеся неограниченным ростом основного стебля. Их кусты могут достигать 2 метров и более в высоту, продолжая расти и плодоносить до наступления неблагоприятных погодных условий (заморозков). Традиционно такие томаты выращивают преимущественно в теплицах, где им хватает места и длительности теплого периода.
Однако, некоторые дачники успешно выращивают индетерминантные сорта, например, высокорослые черри, а также крупноплодные сорта вроде «Минусинских» и «Кенигсберга», в открытом грунте, рассказала автор канала «уДачный проект» в Дзен.
Важно отметить, что в регионах с коротким летом индетерминантные томаты, как правило, не успевают достичь максимальной высоты и реализовать весь свой потенциал роста и плодоношения из-за недостатка теплого периода, подчеркнула эксперт.
Вам может быть интересно:
• Стаж до 1991 года позволяет получить звание «Ветеран труда» без наград
• Названо необходимое России количество мобилизованных
• Касается каждого ребенка: с сентября в российских школах меняется учебный процесс
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Детерминантные томаты: Компактность и высокая урожайность
В группу детерминантных томатов входят сорта с ограниченным ростом стебля. Они делятся на:
— низкорослые (30-50 см);
— среднерослые (около 1 метра).
Ключевая особенность детерминантных томатов заключается в том, что их стебли вершкуются на определенной высоте после формирования последней цветочной кисти. Это означает, что их рост останавливается, а растение все направляет на развитие уже завязавшихся плодов.
Урожайность: Парадоксы роста
Казалось бы, чем выше растение, тем больше плодов оно должно дать. Однако на практике часто наблюдается обратная ситуация, сообщила огородница.
Индетерминантные томаты формируют первую плодовую кисть над 8-9 листом, а последующие кисти закладываются через каждые 3-4 листа. Междоузлия (расстояние между листьями) у них длинные.
Детерминантные томаты начинают цветение значительно раньше, часто после закладки 5-6 листьев (поздние сорта – после 7-8). Важно, что они завязывают кисти практически на каждом листе, а иногда даже по две кисти в одном междоузлии. Их междоузлия короткие.
Благодаря коротким междоузлиям и более плотному расположению плодовых кистей, детерминантные сорта, даже низкорослые, зачастую превосходят индетерминантные по урожайности с единицы площади, особенно при выращивании в открытом грунте. Это объясняет, почему огородники без теплиц, даже в условиях короткого лета (с июня по начало сентября), могут получать более обильные урожаи, чем те, кто выращивает высокорослые томаты в теплицах с апреля по октябрь.
Примером невероятной урожайности детерминантных томатов может служить случай, когда сорт «Белый налив» был посажен в теплице размером 5х3 метра. Результатом стал огромный урожай, который невозможно было съесть или засолить сразу. Плоды приходилось ящиками опускать в погреб для последующей переработки. Такой объем урожая демонстрирует потенциал детерминантных сортов при благоприятных условиях.
Вкусовые качества: Мифы и реальность
Существует мнение, что индетерминантные томаты обладают более выраженным и богатым вкусом по сравнению с детерминантными. Некоторые огородники утверждают, что детерминантные томаты, особенно выращенные в открытом грунте, могут быть «водянистыми». Но такое утверждение не всегда соответствует действительности.
«Опыт показывает, что вкус томата зависит от множества факторов. Многие детерминантные сорта специально выведены для улучшения вкусовых качеств. Качество почвы, достаточное количество солнечного света, правильный полив и подкормки играют решающую роль. В открытом грунте томаты получают больше солнечной энергии, что часто способствует накоплению сахаров и ароматических веществ», — пояснила эксперт.
Снятые в стадии технической спелости плоды, конечно, будут уступать по вкусу полностью созревшим на кусте. Опыт выращивания индетерминантных сортов с целью получения «непревзойденного вкуса» в условиях отсутствия теплицы может быть сопряжен с трудностями.
Высокорослые томаты, посаженные раньше обычного срока, часто вытягиваются, становятся хрупкими и ломаются на стадии рассады. После высадки в открытый грунт они, хоть и дают вкусные плоды, могут быть менее урожайными с единицы площади по сравнению с детерминантными. Возможно, их полный потенциал раскрывается только в тепличных условиях.
