Пластиковые чайники, которые массово используют россияне, при обычном кипячении воды способны выделять микропластиковые и нанопластиковые частицы, которые попадают в пищу и напитки, а затем — в организм человека при употреблении, выяснили австралийские ученые.
Как указывается в результатах их исследования, концентрация таких частиц и масштабы реального воздействия до сих пор остаются недостаточно изученными. Если исследования микропластика (MPs, более 1 μm) уже получили значительное развитие, то изучение нанопластика (NPs, менее 1 μm) по-прежнему ограничено из-за серьезных аналитических трудностей, связанных с крайне малым размером частиц.
В рамках нового исследования была рассмотрена проблема выделения нанопластика и микропластика из пластиковых электрочайников из полипропилена в условиях обычной эксплуатации.
В первые циклы кипячения средние показатели выделения составляли 0,011 ± 0,005 µg/cm² для наночастиц и 0,032 ± 0,016 µg/cm² для микрочастиц. Уже к десятому кипячению значения снижались до 0,003 ± 0,002 µg/cm² и 0,013 ± 0,007 µg/cm² соответственно, а после 50 циклов стабилизировались на уровнях ниже 0,002 ± 0,001 µg/cm² и 0,006 ± 0,004 µg/cm². После 150 циклов показатели падали до 0,0004 ± 0,0002 µg/cm² для нанопластика и 0,002 ± 0,001 µg/cm² для микропластика.
По оценкам экспертов, в 1 мл жидкости при первом кипячении может оказаться около 12 млн пластиковых наночастиц, а в одной чашке — примерно 3 млрд таких частиц.
Несмотря на снижение количества частиц со временем, их размер оставался стабильным, подчеркивают исследователи. Отдельно ученые обратили внимание на влияние состава воды: кипячение жесткой водопроводной воды снижало концентрацию наночастиц по сравнению с пропущенной через фильтры.
Проблема пластиковых частиц в организме человека уже давно перестала быть теоретической. Они обнаруживаются в крови, грудном молоке, моче, кале, а также в различных органах и тканях, включая плаценту, легкие и печень. Однако окончательных выводов о масштабах и последствиях такого воздействия пока нет, что делает тему особенно острой.
Пластиковые электрочайники рассматриваются исследователями как потенциально значимый источник воздействия на организм человека. Ежегодно продаются десятки миллионов таких устройств, при этом значительная доля корпуса изготавливается из полипропилена.
Ранее исследования фиксировали выделение миллионов частиц на литр воды при кипячении, однако многие методы анализа не позволяли точно подтвердить их химическую природу, оставляя вопросы о том, действительно ли речь идет о пластике, а не о его производных.
Существенной проблемой остается и ограниченность методик: многие технологии не способны надежно выявлять частицы меньше 10 мкм, что критично для оценки нанопластика. При этом именно такие сверхмелкие частицы считаются наиболее опасными, поскольку способны проникать через биологические барьеры и воздействовать на клетки организма человека.
Специалисты рекомендуют с серьезностью отнестись к полученным данным. И хотя пока влияние наночастиц на организм человека не до конца изучено, следует соблюдать меры предосторожности.
- Стараться отдавать предпочтение более дорогим чайникам, изготовленным из альтернативных материалов.
- После покупки прибора минимум 8-10 раз прокипятить его вхолостую.
- Стараться пользоваться обычным чайником, нагревая воду на газовой плите.
Выделяют ли микропластик пластиковые бутылки с питьевой водой? Да, исследования показывают, что при хранении воды в одноразовых ПЭТ-бутылках (особенно при нагревании на солнце или повторном использовании) в жидкость за сутки могут выделяться сотни тысяч микрочастиц.
Безопасны ли термокружки и детские бутылочки из пластика? Большинство качественных детских бутылочек изготавливают из полипропилена (маркировка 5 / PP) или тритана. Они не содержат опасный бисфенол-А (BPA), однако, как показывают тесты, при стерилизации кипятком они также способны временно выделять наноразмерные полимерные частицы.
Как очистить воду от микропластика в домашних условиях? Обычные угольные фильтры кувшинного типа задерживают крупные частицы, но бессильны против нанопластика. Наиболее эффективными методами очистки на сегодняшний день признаны бытовые системы обратного осмоса и предварительное кипячение воды с последующим отстаиванием (накипь связывает часть пластика).
