Рыба – очень ценный продукт, который обязательно должен быть в рационе. Она содержит не только белок и жир, но и важные для организма элементы, например, кальций и фосфор.
Регулярное употребление рыбы и морепродуктов способствует долголетию. Полезные жиры, которые в них содержатся, предотвращают развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогают поддерживать здоровый вес.
Многие долгожители включают морепродукты в свой рацион и не страдают от ожирения, которое может привести к хроническим заболеваниям.
Ошибочно мнение, что полезная рыба обязательно дорого стоит. Например, многие россияне совершенно незаслуженно недооценивают минтай, считая его второсортной рыбой. Кто-то дает такую рыбу лишь своим кошкам, брезгуя ее употреблять.
Вам может быть интересно:
• Граждан призвали снять наличные с карт
• Заявлено об исчезновении сразу восьми профессий
• Названо количество переводов, из-за которых заблокируют карту
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
А ведь в минтае много белка и незаменимых аминокислот, необходимых человеку. По данным Роскачества, в 100 граммах этой рыбы содержится 40 мг кальция, 240 мг фосфора, 0,6 мг жирных кислот омега-3.
Для сравнения, уровень кальция и фосфора в минтае выше, чем в горбуше, палтусе, треске и лососе, а омега-3 больше, чем в камбале, хеке или пикше.
Минтай также является одним из самых доступных видов рыбы. В магазинах килограмм филе можно купить за 700-800 рублей. Невысокая цена позволяет чаще включать этот вид рыбы в рацион и готовить разнообразные и полезные блюда.
Помимо минтая, есть и другие бюджетные варианты рыбы, которые следует добавить в свой рацион. Они не только экономически выгодны для бюджета, но и будут полезны для всех членов семьи.
Сельдь. Содержит большое количество белка, витамины группы B, селен, калий, магний и омега-3 жирные кислоты. Её регулярное употребление помогает снизить уровень «плохого» холестерина и улучшить работу мозга.
Треска. Богата белком, фосфором, йодом и витаминами группы B. Треска — это диетическая рыба с низким содержанием жира, которая отлично подходит для тех, кто следит за весом.
Скумбрия. Источник омега-3 жирных кислот, витамина D, B12 и селена. Эти элементы важны для здоровья костей, нервной системы и иммунитета.
