Оптимальное время для начала новогоднего застолья — с 19:00 до 21:00. Именно этот промежуток специалисты называют наиболее комфортным и безопасным для организма. Такое мнение озвучили в Минздраве Пензенской области, подчеркнув, что в эти часы пищеварительная система работает в привычном «вечернем режиме» и лучше справляется с нагрузкой.
По словам медиков, переносить основной прием пищи строго на полночь — не лучшая идея. В момент, когда организм уже готовится к отдыху, тяжелая еда может стать серьезным стрессом. В полночь допустим лишь легкий перекус или десерт — символ праздника, а не полноценный ужин. Такой подход позволяет сохранить ощущение торжества, не перегружая пищеварение.
Почему время застолья на Новый год имеет значение
Врачи напомнили, что биологические ритмы играют огромную роль в том, как организм реагирует на еду. После 21-22 часов замедляется обмен веществ, снижается активность ферментов, а жирные блюда перевариваются заметно дольше. Это повышает риск тяжести в желудке, изжоги и скачков сахара в крови.
Вам может быть интересно:
• Из-за роста цен пенсионерам подготовили новую выплату
• Для собственников жилья готовят новый налог
• Пенсионеры лишаются доступа к своим сбережениям из-за новых правил переводов
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Врач общей практики Владимир Иванов отметил, что новогодняя ночь — одно из самых серьезных испытаний для ЖКТ (желудочно-кишечного тракта – Прим. редакции).
«Когда люди садятся за стол ближе к полуночи и едят, пьют несколько часов подряд, организм работает буквально на износ. Отсюда — плохой сон, отеки, слабость и обострение хронических заболеваний уже утром 1 января», — пояснил специалист.
В Минздраве советуют не превращать праздник в марафон из бесконечных блюд. Даже традиционные новогодние угощения можно сделать более щадящими для организма — уменьшить порции, сократить количество жирных соусов и соблюдать время питания.
Врачи рекомендуют 31 декабря придерживаться привычного распорядка дня. Полноценный завтрак, обед и ужин. Такой подход поможет избежать резких перегрузок пищеварительной системы и сохранить хорошее самочувствие даже после праздничной ночи.
«Сразу после плотного приема пищи не стоит активно двигаться, танцевать или выходить на мороз. Но и ложиться спать моментально тоже нежелательно — лучше спокойно посидеть часок, дать организму время адаптироваться», — дал совет Иванов.
Какие блюда вызывают наибольшую нагрузку
Специалисты отдельно обращают внимание на традиционные новогодние блюда, которые чаще всего становятся причиной переедания и проблем с желудком. В первую очередь это многокомпонентные салаты с майонезом или жирной сметаной — «Оливье», «Селедка под шубой» и похожие варианты. Из-за сочетания жиров, соли и углеводов они тяжело перевариваются, особенно в ночное время.
«Идеальное меню по часам»:
19:00 – 21:00: Основные блюда (горячее, салаты).
23:00 – 00:00: Легкие закуски, фрукты.
00:00: Бокал шампанского и символический десерт.
Осторожность также рекомендуют соблюдать с деликатесами, которые принято считать праздничными: икрой, копченой рыбой, колбасами и мясными нарезками. Эти продукты содержат много соли и жира, усиливают жажду и могут спровоцировать отеки и повышение давления.
Специалисты подчеркивают, что главный секрет удачного новогоднего застолья — не в количестве блюд, а в грамотном распределении времени и умеренности. Начать праздник вечером, оставить полночь для символического угощения, не переедать и прислушиваться к сигналам организма — простые меры, которые помогают встретить Новый год с радостью, а не с тяжестью и проблемами со здоровьем 1 января.
