Новое исследование шведских ученых показало, что скандинавская диета, богатая рыбой, овощами, ягодами и бобовыми, может снижать вредное влияние диабета II типа и жировой болезни печени.
Врачи называют это состояние метаболической дисфункцией печени. Оно развивается не из-за чрезмерного употребления алкоголя, а из-за накопления избыточного жира в печени. По данным британских экспертов, заболевание стремительно распространяется по всему миру.
Шведские ученые наблюдали более 100 участников и выяснили, что соблюдение скандинавской диеты помогало улучшить контроль уровня сахара в крови у людей с диабетом II типа за счет снижения жировых отложений в печени. Более того, у половины участников с жировой болезнью печени недуг перешел в ремиссию, а уровень «плохого» холестерина значительно снизился.
«Здоровая северная диета дала наилучшие результаты у участников с диабетом. Общее содержание жира в печени снизилось более чем на 20%, а контроль уровня глюкозы улучшился в течение года. Более половины участников также достигли ремиссии жировой болезни печени», — поделился выводами профессор Ульф Ризерус, эксперт по клиническому питанию и метаболизму в Университете Упсалы, соавтор исследования.
Вам может быть интересно:
• Из-за роста цен пенсионерам подготовили выплату
• Доктор Мясников обратился к россиянам словами «мозгов у вас нет»
• Правила получения пособия на погребение меняются
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
«Даже при условии, что участники могли есть рекомендованные продукты в неограниченном количестве, многие из них теряли вес. В отличие от других диет, где ограничение калорий часто вызывает чувство голода, здесь питание остается комфортным», — добавил доктор Майкл Фриден, исследователь жировой болезни печени и питания.
Скандинавская диета ранее уже привлекала внимание ученых как эффективный способ снижения веса и нормализации давления. Она основана на увеличенном потреблении овсянки, цельнозернового хлеба и снижении употребления сливочного масла, что, по мнению исследователей, может способствовать снижению жировых отложений в печени, улучшению контроля сахара в крови и снижению воспалительных процессов.
В последнем исследовании всех участников разделили на три группы. Первая следовала низкоуглеводной растительной диете с минимальным количеством продуктов животного происхождения, вторая — здоровой северной диете, третья — привычному рациону.
Всем участникам рекомендовалось ограничить сладкие напитки, кондитерские изделия и продукты с добавленным сахаром.
Через год обе первые диеты показали сопоставимые результаты в снижении жира в печени и уровня «плохого» холестерина. Но скандинавская диета оказалась более эффективной для долгосрочного контроля сахара в крови и благоприятно повлияла на массу тела.
Ученые и врачи считают результаты исследования важными для будущих рекомендаций по питанию, особенно для людей с избыточным весом, диабетом II типа или преддиабетом. Скандинавская диета может стать эффективным инструментом контроля метаболических нарушений и профилактики осложнений со стороны печени и сердечно-сосудистой системы.
