Роскачество подвело итоги исследований за 2025 год и выделило товарные категории с наибольшими рисками фальсификации.
В зоне особого внимания оказались мед, сыр, используемый в пицце, оливковое масло и биологически активные добавки, рассказал в интервью ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов.
Одной из самых проблемных позиций по-прежнему остается мед. По словам Протасова, с 2024 года Роскачество ведет системную и жесткую работу по очистке этого рынка от недобросовестных практик.
«В 2026 году мы продолжим мониторинг, чтобы добиться полной прослеживаемости «от улья до полки». Важным шагом стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда, которая объединяет честных производителей и продавцов», — сообщил Протасов.
Не менее тревожная ситуация сложилась с сыром, который используется при приготовлении пиццы. Почти в половине проверенных образцов, а это 45%, эксперты обнаружили незаявленные растительные жиры. Такие подмены не только вводят потребителей в заблуждение, но и напрямую влияют на вкус, пищевую ценность и безопасность продукта.
Вам может быть интересно:
• Из-за роста цен пенсионерам подготовили новую выплату
• Для собственников жилья готовят новый налог
• Пенсионеры лишаются доступа к своим сбережениям из-за новых правил переводов
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Серьезные вопросы у специалистов Роскачества вызвало и оливковое масло. Признаки фальсификации были выявлены в 47% исследованных образцов.
Чаще всего речь шла о примесях более дешевых растительных масел, которые маскируются под продукт премиального сегмента. В результате покупатель платит за «оливковое» масло, которое лишь частично соответствует заявленному составу.
Отдельного внимания заслуживают биологически активные добавки. Исследование БАДов с Омега-3 показало большой разброс фактического содержания активных веществ — от 15% до 60% от заявленного на упаковке.
«Это говорит о дефектах входного контроля у ряда производителей, технологических сбоях и даже в ряде случаев желании сэкономить на сырье в ущерб качеству», — отметил Протасов.
На этом фоне есть и позитивные примеры. По итогам исследований 2025 года к благополучным категориям Роскачество отнесло минтай, цикорий, рыбные консервы из сардины, макаронные изделия и сыр с плесенью.
Эти товары продемонстрировали стабильное качество и соответствие заявленным характеристикам, показывая, что добросовестная работа производителей возможна.
