Бананы являются одним из самых популярных фруктов в мире, благодаря своему сладкому вкусу и питательной ценности.
На российский рынок чаще всего поставляются бананы обычных сортов, имеющие желтую кожуру в зрелом виде. Однако на прилавках магазинов иногда можно встретить и красные бананы.
Они чаще всего импортируются из стран Юго-Восточной Азии, а также из некоторых государств Латинской Америки. Эти регионы обладают климатическими условиями, наиболее благоприятными для выращивания данного сорта, рассказала в интервью порталу PNZ.RU домохозяйка и кулинар Инна Солдатова.
Существует мнение, что красные бананы обладают рядом преимуществ перед своими желтыми собратьями. Во-первых, они отличаются более насыщенным и сладким вкусом с легкими малиновыми нотками. Их мякоть также может быть немного мягче и ароматнее.
Вам может быть интересно:
• Кому дадут компенсацию за советский вклад в трехкратном размере
• Назван защищающий от многих видов рака продукт
• Заявление на отпуск необходимо будет подавать по новым правилам
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Что касается питательной ценности, красные бананы также имеют свои особенности.
Считается, что они содержат больше бета-каротина – предшественника витамина А, который является мощным антиоксидантом и важен для зрения, иммунной системы и здоровья кожи. Красный цвет кожуры обусловлен именно высоким содержанием каротиноидов.
Кроме того, некоторые исследования указывают, что красные бананы могут содержать больше калия по сравнению с обычными желтыми бананами.
Калий играет ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и регулировании кровяного давления. Также в них могут присутствовать в больших количествах некоторые другие витамины и минералы.
Важно отметить, что питательная ценность бананов в целом высока, независимо от их цвета. Они являются хорошим источником энергии, клетчатки, витамина B6 и других полезных веществ, напомнила эксперт.
Красные бананы могут стать интересной альтернативой для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить дополнительные преимущества от высокого содержания витаминов и минералов, резюмировала Инна Солдатова.
