Среди охотников регулярно возникает спорный вопрос: «Обязательно ли сдавать мясо добытого кабана на ветеринарную экспертизу и чем может обернуться игнорирование этого требования».
Многие по-прежнему уверены, что если добыча используется исключительно для личных нужд, никаких проверок проходить не нужно. Но такое мнение не соответствует действующему законодательству.
Юрист Сергей Петров в комментарии порталу PNZ.RU подчеркнул, что подобное убеждение является распространенным, но опасным заблуждением.
«Нормы ветеринарного законодательства прямо указывают: мясо диких животных подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе независимо от того, предназначено оно для продажи или для личного потребления», — рассказал эксперт.
Как ранее разъясняли специалисты Управления ветеринарии, порядок проведения таких проверок закреплен сразу в нескольких нормативных актах. В их числе закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1 (ред. от 28.04.2023 года) «О ветеринарии», приказ Минсельхоза России от 28.04.2022 года № 269, приказ Минсельхоза № 154 от 26.03.2020 года, действующие ветеринарные правила проведения экспертизы мяса и продуктов убоя, а также документы, направленные на профилактику особо опасных заболеваний, включая трихинеллез и африканскую чуму свиней. Эти требования обязательны для всех без исключения.
Вам может быть интересно:
• Из-за роста цен пенсионерам подготовили новую выплату
• Для собственников жилья готовят новый налог
• Пенсионеры лишаются доступа к своим сбережениям из-за новых правил переводов
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Согласно установленным правилам, вся продукция животного происхождения — мясо, субпродукты и другие продукты добычи — должна проходить ветеринарно-санитарную экспертизу, чтобы подтвердить ее безопасность для употребления в пищу. Самостоятельно отбирать пробы на трихинеллез или африканскую чуму свиней запрещено. Это вправе делать только специалисты государственной ветеринарной службы, обладающие соответствующими полномочиями и оборудованием.
Закон прямо запрещает использовать или реализовывать мясо и продукты убоя, если они не прошли официальную экспертизу. Для проведения проверки требуется предоставить тушу целиком либо разделанную на полутуши или четвертины, обязательно с головой и внутренними органами, но без шкуры. Что касается пернатой дичи, она допускается к осмотру как в оперении, так и в потрошеном виде.
Нарушение этих требований влечет административную ответственность. Санкции предусмотрены статьей 10.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ, которая применяется за несоблюдение ветеринарно-санитарных правил. Таким образом, отказ от экспертизы может обернуться не только риском для здоровья, но и штрафом.
Особое внимание специалисты обращают на опасность трихинеллеза — одного из самых тяжелых паразитарных заболеваний. Оно отличается длительным течением, может вызывать серьезные осложнения и в ряде случаев приводит к инвалидности или даже смерти. Именно поэтому контроль мяса диких животных считается жизненно важной мерой.
Не менее серьезную угрозу представляет африканская чума свиней. Исследования на АЧС имеют ключевое значение для предотвращения ее распространения. В случае появления очагов заболевания под удар может попасть вся отрасль свиноводства региона, что повлечет масштабные экономические и хозяйственные последствия.
«Ветеринарная экспертиза мяса добытого кабана — это не формальность и не бюрократическая процедура, а обязательная мера безопасности, направленная на защиту здоровья людей и предотвращение распространения особо опасных болезней животных», — заключил Петров.
Важно. КоАП РФ Статья 10.6. «Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил» влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей.
