Сливочное масло стало одним из самых подорожавших продуктов в 2024 году. Цены на него в РФ выросли на 36,2%, следует из данных Росстата. В целом молоко и молочная продукция в минувшем году подорожали на 15,7%.
Ситуация с ценами на сливочное масло вызвала возмущение в Государственной думе РФ. Вице-спикер Борис Чернышов направил обращение в Минэкономразвития с просьбой провести мониторинг цен и ввести государственное регулирование.
«Прошу вас рассмотреть возможность установления предельно допустимой розничной стоимости сливочного масла. С соответствующими просьбами в мой адрес обращались граждане, которые отмечали ускорившийся рост цен на этот продукт», — говорится в обращении депутата.
Повышением цен заинтересовалась и Федеральная антимонопольная служба (ФАС). Ведомство начало проверку производителей сливочного масла в связи с обращениями граждан о росте цен на него.
«Предмет проверок — соблюдение запрета на антиконкурентные соглашения, следствием которых может являться в том числе установление или поддержание цен», — говорится на сайте ФАС.
По оценкам экспертов, повышение цен на сливочное масло вызвали сразу несколько факторов. Это рост себестоимости, в том числе из-за увеличения затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, иные издержки производителей, наценка торговых сетей.
Вам может быть интересно:
• Адвокат: подаренная квартира не достанется тому, кому ее подарили
• Раскрыт способ распознать поддельное сливочное масло
• Стремительно набирает популярность новый вид аренды квартир
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
По словам заместителя председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, она составляет более 70%.
По мнению главы Молочного союза России Людмилы Маницкой, на рост цен оказывает влияние и увеличение спроса на продукт. Чем он выше, тем быстрее рынок повышает стоимость сливочного масла из-за запаздывающего предложения.
В последние годы увеличился импорт продукта из дружественных стран. Он составляет около 20% от общего объема. А сам рынок показывает ежегодный рост в 4-5%. Поэтому растет внутреннее производство и увеличивается закупка сливочного масла в других странах, чтобы покрыть основные потребности.
«Но даже этого не хватает. С другой стороны. И производители, и торговые сети находятся сейчас в выгодном положении и их устраивает текущая ситуация. Есть спрос, есть цена, есть запас для ее повышения. А увеличение предложения, например, за счет дополнительного импорта или повышения объема внутреннего производства, приведут к стабилизации цен. От лишней прибыли никто отказываться не захочет», — выразил мнение в интервью порталу PNZ.RU экономист Герман Ткаченко.
Эксперт предположил, что в 2025 году сливочное масло продолжит дорожать, но рост цен окажется близким к уровню годовой инфляции или даже будет ниже, как это было в 2022 и 2023 годах.
«Сливочное масло это тот продукт, без которого невозможно обойтись. Поэтому цены на него еще могут удивить. Как приятно, так и со знаком минус», — считает Герман Ткаченко.
