Министерство сельского хозяйства выступило с инициативой, которая касается дальневосточного рыболовства.
Ведомство предлагает запретить выпускать обратно в море минтай, который попадает в сети рыбаков при ловле тихоокеанских лососей и ламинарий. Проект соответствующего приказа размещен на федеральном портале нормативных актов.
По словам исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, такое предложение направлено на более рациональное использование ресурсов.
Он объяснил, что рыба, выловленная ставными неводами, почти всегда погибает после возвращения в море, поскольку при контакте с сетью она теряет чешую.
Вам может быть интересно:
• Граждан призвали снять наличные с карт
• Заявлено об исчезновении сразу восьми профессий
• Названо количество переводов, из-за которых заблокируют карту
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Эксперт считает, что объем такого прилова минтая незначителен — не более 5% от общего улова лосося. Например, при вылове 300 тысяч тонн лосося, минтая будет не более 15 тысяч тонн.
Фомин подчеркнул, что в России добывается почти в семь раз больше минтая, чем лосося, и дефицита этой рыбы на внутреннем рынке нет. Около 70% всего улова минтая экспортируется.
Разрешение на переработку такого минтая, вероятно, не повлияет на его конечную цену для потребителей, поскольку он является одной из самых доступных рыб.
Как отметил Фомин, плюс от нововведения в первую очередь ощутят местные жители, так как в прибрежных магазинах и на рынках может появиться больше охлажденного минтая.
«Там появится больше охлажденного минтая», — подчеркнул эксперт.
Минтай считается одним из самых полезных и доступных видов рыбы. Он богат питательными веществами. Минтай содержит легкоусвояемый белок, витамины группы В, а также важные минералы, такие как фосфор, калий и йод.
Эта рыба также является источником Омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца и мозга. Благодаря низкому содержанию жира, минтай считается диетическим продуктом, подходящим для тех, кто следит за своим питанием.
В России этот вид рыбы незаслуженно игнорируется покупателями. Популярность минтая у населения стала расти лишь в последний год.
