ФАС меняет правила продажи рыбы: как это отразится на ценах в магазинах

рыба продукт магазин Из жизни

Федеральная антимонопольная служба подвела итоги масштабной проверки рыбного рынка и предложила сократить количество посредников между добычей рыбы, переработкой и продажей продукции в магазинах. Ведомство рассчитывает, что такая мера поможет сделать ценообразование более прозрачным и сдержать рост стоимости популярной рыбы.

Еще в прошлом году служба направила около 70 запросов рыбодобывающим компаниям и поставщикам. Участников рынка обязали предоставить сведения об объемах вылова, переработке, упаковке, транспортировке, структуре себестоимости и сроках хранения продукции. Проверка затронула наиболее востребованные у покупателей виды рыбы — минтай, треску, пикшу, сельдь и горбушу.

После анализа полученных данных ФАС заявила о необходимости оптимизировать логистические цепочки. Ведомство считает, что уменьшение числа посредников между рыбаками, переработчиками и торговыми сетями может сделать рынок более эффективным.

Кроме того, служба напомнила, что теперь располагает информацией о внебиржевых сделках с рыбной продукцией. На основе этих данных ФАС намерена принять дополнительные меры для повышения прозрачности формирования цен.

Еще одним шагом стала корректировка льготных железнодорожных тарифов для перевозки рыбы с территории Дальневосточного федерального округа. Сейчас государство субсидирует до 50% стоимости транспортировки, рассчитывая увеличить объем поставок в другие регионы страны.

Однако представители отрасли считают, что ситуация намного сложнее, чем кажется на первый взгляд. Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин заявил, что полностью убрать посредников из системы фактически невозможно.

По его словам, около 70% всей рыбы для внутреннего рынка добывается на Дальнем Востоке — за тысячи километров от основных центров потребления. Без компаний, которые занимаются закупкой, хранением и распределением продукции, поставки в центральные регионы просто остановятся.

Фомин отметил, что рыбаки в основном реализуют улов крупным оптом и зачастую предпочитают экспортные поставки за валюту. Даже продукция, предназначенная для российского рынка, редко попадает в магазины напрямую от добытчиков. На рынке уже сформировалась сложная система логистики. Одни компании закупают рыбу и хранят ее в специализированных холодильных комплексах, другие занимаются перевозкой по железной дороге, а затем продукция распределяется по регионам через дистрибьюторов.

Особенно заметно это на примере минтая, который добывают сезонно — весной и осенью, тогда как на полках магазинов он присутствует круглый год. Для этого требуются масштабные мощности по хранению и переработке.

Еще сложнее схема становится при производстве готовой продукции. Например, сельдь доставляют в центральные регионы из Мурманска и с Дальнего Востока в замороженном виде. Уже на месте ее размораживают, солят и перерабатывают в филе.

Как пояснил Александр Фомин, при разделке значительная часть рыбы уходит в отходы — голова, хвост и внутренности. В результате объем готового продукта уменьшается почти вдвое, что автоматически отражается на цене.

Эксперт считает, что сама идея повышения прозрачности рынка выглядит разумной, однако ключевой задачей остается сохранение здоровой конкуренции. По его мнению, главная угроза для покупателей — не наличие посредников, а возможная монополизация отрасли крупными игроками. Именно конкуренция, по словам Фомина, заставляет участников рынка искать более эффективные решения, снижать издержки и бороться за покупателя ценой и качеством продукции.


PNZ.RU