Картофель становится золотым: 100 рублей за килограмм не предел

В прошлом году урожай картофеля оказался ниже предполагаемого, из-за чего в 2025-м придется ввозить вдвое больше.

При этом привычный всем корнеплод неминуемо подорожает, да и в прочих отношениях прогнозы на новый сезон довольно пессимистичны. Подробности обнародовала «Российская газета».

Импорт столового картофеля вырастет до 470 тысяч тонн (было 245 тысяч), а экспорт снизится примерно в той же пропорции – с 220 тысяч тонн до 85 тысяч. Такой расчет сделали специалисты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Причинами снижения урожая стали природные катаклизмы и сокращение площадей, отведенных под посадку картофеля. В торговые сети он поступил в ограниченном объеме, из-за чего стоимость резко выросла (+92%). Для выправления ситуации правительство сняло пошлины на ввоз в пределах 150 тысяч тонн.

Главный поставщик картофеля, Египет, отправлял в прошлом году излишки в Европу, но сейчас переориентировался на Россию.

По данным исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, в начале февраля отгрузили 5 тысяч тонн – на данный момент это рекорд. Осваивает российский рынок и Турция: страна, прежде не числившаяся в основных импортерах, ввозит раннюю картошку.

И хотя рубль укрепился, цены по мере увеличения отправок падать не будут. Сейчас египетский картофель стоит около 100 рублей за килограмм при средней розничной цене 61,74. 

Со своей стороны, Минсельхоз делает ставку на расширение площадей под посадку, предположительно, до 7 тысяч га (+2,3%). Себестоимость за год выросла на 17%, но за счет роста цен удалось повысить и окупаемость – на 14%, сообщил замдиректора ведомственного департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Евгений Андреянов.

Если в этом году погода не окажется такой же, как в прошлом, то собрать удастся, предварительно, 7,5-7,8 млн тонн картофеля. Для обеспечения потребностей внутреннего рынка этого достаточно. Но возлагать большие надежды на увеличение картофельных полей вряд ли стоит, уверен Алексей Красильников.

Ведущие агрофирмы уже переключились на более прибыльные подсолнечник, сою и рапс, и возврат к прежнему профилю сопряжен с большими трудностями.

Существует также проблема с семенным фондом, а именно риск вырождения. Большая часть материала выращивается в России, квота на ввоз составила только 12 тысяч тонн при общей потребности в 750-800 тысяч тонн. В этом году импорт семян станет еще меньше – около 3 тысяч тонн. Поэтому в перспективе картофель может продолжить дорожать.