Кофеманов ждут печальные новости

Чашка кофе по утрам может снова стать признаком роскоши: в 2025 году стоимость зерен, предположительно, вырастет на 25%.

Причиной окажется снижение урожая в Бразилии и Вьетнаме, пояснил эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин. Его цитирует РИА Новости.

«В России кофе не производится, и этот продукт полностью зависит от импорта. Если говорить о медианной цене, то в 2025 году ситуация вряд ли улучшится и она может оказаться выше на 20-25 процентов», – предупредил экономист.

Кофе, попадающий на прилавки супермаркетов, – в основном смесь видов робуста и арабика (70% и 30% соответственно).

Первый нуждается в тепле и влажности, при этом легко переносит жару и ливни, так что оптимальным климатом для него обладает Вьетнам.

Второй более капризен, требует влажных, удобренных почв и при этом не может расти на равнине – здесь всем условиям отвечает Бразилия.

В обеих странах год выдался неудачным для урожая. Во Вьетнаме случилось нашествие тайфунов, а вот ровные дожди стали редкостью. В Бразилии же с апреля царила засуха, уровень осадков держался ниже среднего. Из-за этого прогнозы на сбор кофе ухудшились. Следовательно, спрос превысит предложение, что не замедлит сказаться на отпускных ценах.

По предварительным расчетам, дешевая робуста практически сравняется в стоимости с арабикой. Их обычно смешивают на предприятиях для удешевления конечного продукта, но теперь покупателям все равно придется платить больше.

По итогам биржевых торгов на прошлой неделе робуста вышла на уровень свыше 5,5 тысячи долларов за тонну, чего не было с 2008 года. Арабика поднялась до 7,3 тысячи долларов за тонну – похожий сильный скачок зафиксирован лишь в 1977-м.

В России кофе в промышленных масштабах не выращивают – поступает только импорт. На рынок существенное влияние оказывает курс рубля к доллару. На данный момент соотношение установлено Центробанком как 107:1, а это означает дополнительное удорожание.