Рыбный рынок России столкнулся с беспрецедентным ростом цен. К началу апреля 2026 года оптовая стоимость минтая на Дальнем Востоке взлетела до 175 рублей за килограмм.
Цифры шокируют: это на 34,6% выше прошлогодних значений. Как сообщает «Ъ», только с начала текущего года динамика подорожания в опте составила 22,4%, что делает «народную рыбу» лидером по темпам роста цен среди всех промысловых видов.
Главным виновником «рыбного перегрева» стал «ненасытный аппетит» азиатских соседей. По информации ФГУП «Нацрыбресурс», именно экспортный спрос превратился в серьезный драйвер цен.
Китай агрессивно наращивает закупки: данные Рыбного союза свидетельствуют, что за год импорт рыбной продукции в КНР увеличился в полтора раза в объеме и более чем вдвое — в денежном эквиваленте. В Росрыболовстве подтверждают, что волатильность напрямую продиктована конъюнктурой рынков Азии.
Агрессивная тактика Пекина может быть связана с попыткой создать продовольственные резервы. Эксперты отрасли полагают, что Китай закладывает риски дефицита на фоне дестабилизации ситуации на Ближнем Востоке.
Пока мировые державы страхуют свои рынки, российский внутренний сектор оказывается под мощным давлением. Эксперты указывают, что подорожание в опте неизбежно отразится на ценниках в магазинах. Более того, рост цен на минтай может оказаться даже выше.
Ситуация вызывает серьезную обеспокоенность у аналитиков, учитывая, что минтай — абсолютный лидер покупательских предпочтений в РФ.
По расчетам NTech, на него приходится 31% от всего объема потребления рыбы в стране.
Итоги 2025 года в целом показывают тревожную тенденцию: продажи рыбы в натуральном выражении упали на 8%, в то время как траты граждан выросли на 14%.
