Россиянам стоит подготовиться к серьезному подорожанию сахара. Ожидается значительное повышение цен на продукт уже к концу текущего года.
По предварительным оценкам, которые публикует Mash, стоимость килограмма может вырасти примерно на 20%, что поднимет среднюю цену с нынешних 68 до приблизительно 81 рубля.
Основная причина такого ценового скачка кроется в аномально низкой урожайности сахарной свеклы.
Проблемы с урожаем начались еще весной, в ключевых аграрных регионах — Белгородской, Курской, Воронежской и Липецкой областях.
Резкое похолодание в мае привело к гибели значительной части первоначальных посевов. Аграриям пришлось пересеивать до 80% площадей, что изначально увеличило расходы и сдвинуло сроки.
Вслед за заморозками наступил период летней засухи, который пришелся на решающий этап, когда корнеплоды должны были активно набирать массу.
В результате «двойного удара» природы, урожайность сахарной свеклы в среднем по стране упала на четверть по сравнению с прошлым годом, достигнув всего около 250 центнеров с гектара.
К моменту завершения уборочной кампании стали очевидны критические последствия неурожая. Отгрузки сахарной свеклы в среднем по стране сократились почти на 50%. В некоторых регионах, как, например, в Белгородской области, падение достигло катастрофических 96%.
Такое резкое и масштабное снижение объемов сырья, поступающего на заводы, неизбежно приведет к дефициту сахара на рынке. Это подтолкнет цены вверх, повысив стоимость сахара на 20% к Новому году.
