ферментация

У кого в 1990-е не булькал в кухонном шкафу этот странный товарищ по имени чайный гриб? В те времена его ценили почти как домашнюю газировку собственного производства.

На фоне развития технологий, появления холодильников и вакуумных упаковок сохранить долгое время можно практически любые продукты, но иногда это лишает