Для питания в школах готовят единый стандарт с диетическим столом

В 2024 году в бюджет страны на социальную политику заложено на 7,7% больше средств, чем в 2023-м.

«Задача заключается в том, чтобы полностью обеспечить финансирование всех социальных обязательств, заложенных в главный партийный документ. И продолжить проекты, которые обеспечивают качество жизни людей, делают жизнь комфортной, благополучной и безопасной. Включая, конечно, новые регионы», — заявил заместитель председателя Совета безопасности Дмитрий Медведев.

Особое внимание власти планируют уделять программам в сфере образования. Так на горячее питание школьников в 2024 году дополнительно предусмотрено 5,7 млрд рублей.

В настоящий момент питание в российских школах организовано в соответствии с законодательством и санитарными нормами, которые регулируют качество, безопасность и разнообразие продуктов и блюд, предлагаемых учащимся.

С 1 сентября 2020 года вступили в силу поправки к Федеральному закону № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», которые повысили требования к питанию младшеклассников и льготных категорий учеников. Также были установлены нормативы финансирования школьного питания за счет федерального или местного бюджета.

Сейчас все ученики с 1 по 4 класс имеют право бесплатно питаться в образовательных учреждениях. Количество приемов пищи зависит от времени, которое дети проводят в школе. Питание может быть организовано от 1 до 3 раз в день. Меню разрабатывается на две недели вперед, где учитывается калорийность, белки, жиры и углеводы каждого блюда. Также должны быть представлены растительные жиры, пищевые волокна, витамины и микроэлементы, йодированная соль.

За организацию питания в школах отвечают органы образования. Они могут держать поваров в штате учебного заведения или отдать школьную столовую на аутсорсинг компании или индивидуальному предпринимателю. Само меню согласовывается с директором школы и Роспотребнадзором.

За качеством еды следит администрация образовательного учреждения и комиссия по контролю за питанием. Родители также имеют право осуществлять проверку качества питания ребенка в школе и добиваться улучшения качества пищи.

По словам вице-спикер Государственной думы РФ Ирины Яровой, необходимо разработать единые методические рекомендации по меню для школ, включая диетический стол.

С таким предложением парламентарий обратилась к правительству РФ во время XVIII Всероссийского конгресса «Нутрициология и диетология для здоровьесбережения населения России».

«Мы просим провести экспертизу ранее действовавших рекомендаций и выработать единое стандартизированное, рекомендованное меню для детей разных возрастных групп. Мы очень хотели бы, чтобы вы в своей работе уделили этому самое серьезное внимание и приложили все усилия, чтобы это были не разрозненные рекомендации, а единый унифицированный продукт», — считает Яровая.