Исследование: кофе влияет на некоторые виды рака

Кофе – третий по популярности напиток в мире (после воды и чая). Его любят те, кто привык заряжаться бодростью с самого пробуждения. При этом кофе не только вкусен, но и имеет отчасти целительную силу, что подтверждено клиническими исследованиями.

Кроме кофеина он содержит ряд органических кислот, витамины группы B, магний. При обжаривании зерен выделяются эфирные масла, которые помогают ускорить обмен веществ, привести в порядок печень, борются со свободными радикалами – главным фактором старения.

Так что натуральный кофе приносит ощутимую пользу всем системам организма.

Достоверно установлено еще одно достоинство: снижается риск развития рака кишечника.

Медики из Нидерландов проверили, как кофе действует при уже имеющемся в анамнезе заболевании. Для наблюдения взяли группу из 1 719 пациентов с диагностированным раком кишечника и предложили им вести дневники питания, занося туда и сведения о режиме.

За 6 лет и 2 месяца рецидив случился только у 257 человек. На основе записей участников эксперимента и с учетом индивидуальных особенностей выяснилось, что как минимум 4 чашки хорошего кофе в день на 37% сокращают вероятность возврата грозной болезни. Смертность уменьшилась в подгруппе пьющих по 3-5 чашек в сутки. А вот 1-2 чашек оказалось недостаточно во всех случаях.

«Уже есть некоторые предположения о механизмах этого эффекта. Например, он однозначно влияет на состав микробиоты, что считается профилактикой колоректального рака», — прокомментировала изданию «Доктор Питер» онколог Елена Смирнова.

Голландские исследователи намерены продолжать работу, чтобы точно выяснить, каким образом кофе выполняет защитную функцию. Пока что известно, что кофе предохраняет также от жирового гепатоза – мощного фактора образования метастазов.

Таким образом, при отсутствии медицинских противопоказаний кофе пить не только можно, но и нужно. Главное – держаться меры и не позволять себе больше 4-5 чашек в день.

В идеале это должен быть простой черный кофе без сахара, сливок и прочих добавок. От избытка нарушается работа почек, в них образуются уратные камни.