В молочной продукции отечественного производства снова обнаружили запрещенные по технологии компоненты. Проверку провели специалисты Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при Россельхознадзоре, сообщают «Известия».
Продававшиеся в федеральных сетях «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О’КЕЙ», «Верный», «Семишагофф» и других масло и творог оказались фальсификатом с растительными жирами, стеринами и запрещенной трансглютаминазой.
Несоответствие стандартам обнаружиловь в товарах 14 марок: АО «ТМК «Тверца», ООО «Молпром», АО «Фурмановский гормолзавод», ООО «Вознесенское», ООО «Балтком Юни», ООО «Масжирпром», ООО «Лав Продукт», ООО «Курский сыродельный завод», ООО «Восход», ООО «Горизонт», ООО «Сливочная страна», ООО «Молсбыт», ООО «Милково» и ООО «Мосальский молочный завод». Товар реализовывался в сетях «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О’КЕЙ», «Верный», «Семишагофф», «Сезон».
Указанные предприятия уже не раз попадались на изготовлении фальсификата. За предыдущие 3 года им вынесли суммарно 474 предостережения, из которых 75 – в части нарушения технологии.
Вам может быть интересно:
• Адвокат: подаренная квартира не достанется тому, кому ее подарили
• Раскрыт способ распознать поддельное сливочное масло
• Стремительно набирает популярность новый вид аренды квартир
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Молочная продукция – самый уязвимый вид товаров и чаще всего подвергается фальсификации. По итогам января, по данным Центра развития перспективных технологий (оператор системы «Честный знак»), она заняла первое место по блокировкам на кассах. Причины – истекший срок годности и фальсификация.
«Это популярная и бюджетная еда, а потребитель, как правило, гонится за дешевизной. Это понимают магазины-дискаунтеры, которые ставят такие условия своим поставщикам, чтобы цена при поставках в сети была как можно ниже. Поэтому производители начинают химичить», – пояснил председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин.
Транглютаминазу, например, добавляют для увеличения массы. Этот фермент опасен для людей с непереносимостью глютена, а у здоровых перегружает иммунную систему. Его присутствие в пищевой продукции запрещено с 2020 года.
Стерины, продлевающие срок годности, негативно сказываются на холестериновом профиле.
Растительные жиры снижают себестоимость и, следовательно, цену, но при постоянном потреблении «забивают» сосуды, повышая риск инфаркта и развития диабета 2-го типа.
Сами торговые сети довольно легковесно относятся к выбору поставщиков, отмечают в Роспотребнадзоре. В ведомстве признают, что пришло время ужесточать меры по пресечению нелегального товарооборота и усиливать ответственность нарушителей. Выявленный фальсификат подлежит немедленному изъятию с рынка.
Проверки проводятся ежегодно, контрольные закупки и отбор проб делают по позициям, где цена даже на первый взгляд слишком низка для заявленного состава. Задачу усложняют мораторий на проверки бизнеса и ограниченный спектр возможностей для контрольных органов, указал глава «Общественного контроля» Всеволод Вишневецкий.
Ситуация привлекла внимание Генпрокуратуры. Высшая надзорная инстанция инициировала проверки, выполнение которых взяла под свой контроль.
