Ученые: популярный у россиян вид чая крайне опасен — бьет по иммунной системе

Пакетированный чай давно ассоциируется с удобством и скоростью приготовления любимого напитка. Однако исследователи из Испании считают, что такая простота может нести потенциальные риски для организма.

Ученые обнаружили, что в процессе заваривания некоторые виды пакетиков выделяют огромное количество вредных микрочастиц, способных негативно влиять на здоровье.

Чай сам по себе сложен по составу — он содержит более трех сотен компонентов, многие из которых напрямую воздействуют на человеческий организм.

Чтобы чай полностью раскрывал полезные качества, важно правильно заваривать его листья. Но большинство россиян предпочитают пакетированный вариант, не задумываясь о том, что внутри содержится не цельный лист, а его фрагменты. По мнению врачей, такой формат практически лишен пользы и в определенных случаях может даже нанести вред.

Ученые Барселонского автономного университета провели масштабное исследование, чтобы определить содержание микропластика в широко распространённых пакетиках. Их результаты были опубликованы в престижном издании Science Direct.

В ходе работы специалисты изучили состав упаковки, включая нейлон, целлюлозу и полипропилен, и применили различные методы анализа, такие как сканирование и химические исследования, чтобы выяснить, как эти материалы реагируют на горячую воду.

В одном из экспериментов даже удалось зафиксировать движение наночастиц внутри упаковки. Полученные данные оказались тревожными: выяснилось, что особенно полимерные пакетики выделяют в напиток миллионы микроскопических частиц. Например, нейлоновые пирамидки, которые выглядят привлекательно и современно, могут выделять порядка 8,18 миллионов частиц на каждый миллилитр жидкости. Полипропилен, используемый для герметизации, оказался еще более опасным — его показатели доходят до 1,2 миллиарда частиц.

Самым безопасным вариантом оказалась упаковка из древесной целлюлозы, но даже она выделяет около 135 миллионов микрочастиц на миллилитр.

Микропластик представляет серьезную угрозу: мельчайшие частицы способны проходить через стенки кишечника, проникать в кровеносную систему и распространяться по организму. Они могут достигать ядра клеток, где хранится генетическая информация.

Исследования показали, что иммунная система реагирует на такие вторжения воспалением, что является стандартной реакцией на посторонние вещества.

Специалисты настоятельно советуют сократить употребление пакетированного чая. Лучше всего выбирать рассыпной вариант. Он не только насыщен ароматом и вкусом, но и приносит больше пользы. Черный, зеленый, белый сорта обладают уникальными характеристиками, а их регулярное потребление помогает замедлить процессы старения, снижает вероятность онкологических заболеваний, улучшает самочувствие и защищает от стресса.