В России продолжается заметная трансформация рынка розничной торговли. Крупные гипермаркеты и супермаркеты постепенно теряют свои позиции, уступая место небольшим магазинам у дома и сервисам онлайн-доставки. Такие выводы содержатся в государственном докладе Роспотребнадзора «Защита прав потребителей в РФ в 2025 году».
Согласно документу, в 2025 году доля традиционных гипермаркетов и супермаркетов сократилась до 21%. Для сравнения, еще в 2017 году на этот формат приходилось 37% рынка. Таким образом, тенденция к снижению присутствия крупных торговых объектов продолжается уже несколько лет.
Причиной изменений специалисты называют новые потребительские привычки. Все больше россиян предпочитают совершать быстрые покупки в магазинах шаговой доступности или заказывать продукты через сервисы e-grocery с доставкой на дом.
Компактные торговые точки оказываются удобнее для повседневных покупок, поэтому именно этот формат демонстрирует наиболее активный рост. По сравнению с 2024 годом количество небольших магазинов увеличилось на 15%, тогда как совокупная площадь торговых объектов сократилась примерно на 1%.
Изменения затронули не только размеры магазинов, но и режим их работы. Продуктовые сети все чаще отказываются от круглосуточного обслуживания. Формат, который еще недавно считался привычным для крупных городов, постепенно становится редкостью, писал ранее портал PNZ.RU.
За последний год число магазинов, работающих 24 часа в сутки, уменьшилось на 6,4–8%. Основными причинами такого решения стали рост затрат на содержание торговых точек и стремительное развитие сервисов доставки, которые позволяют покупателям получать товары в любое время без необходимости содержать магазины открытыми всю ночь.
По информации Infoline, за год количество круглосуточных продуктовых магазинов сократилось примерно на 7–8%. Аналитики сервиса 2ГИС подсчитали, что в марте 2026 года в крупнейших городах страны работало более 4,8 тысячи таких объектов. Это на 6,4% меньше, чем годом ранее. Сейчас круглосуточные магазины составляют лишь 12,3% от общего числа продуктовых торговых точек. При этом эксперты полагают, что процесс сокращения продолжится, хотя полностью круглосуточная торговля с российского рынка не исчезнет.
Одновременно продолжают увеличиваться расходы россиян на продукты питания. По данным Потребительской панели РОМИР, в 2025 году средняя российская семья ежемесячно тратила на продукты и товары повседневного спроса 42 455 рублей. По сравнению с предыдущим годом расходы выросли на 10,6%, или на 4 072 рубля.
Увеличился и средний чек. Если в 2024 году он составлял 882 рубля, то в 2025 году достиг 965 рублей, показав рост на 9,4%, или на 83 рубля.
О продолжающемся подорожании продуктов свидетельствуют и данные аналитиков «Контур.Маркета». По их оценке, средняя стоимость продуктовой корзины в 2025 году оказалась на 9% выше, чем за аналогичный период 2024 года. На фоне роста цен и изменения покупательского поведения российская розничная торговля продолжает стремительно перестраиваться, делая ставку на небольшие магазины и цифровые сервисы доставки.
