Больше никаких брызг масла на кухне: изобрела свой хитрый способ с малярным скотчем — не могу нарадоваться

Домохозяйка и кулинар Инна Солдатова в интервью порталу PNZ.RU поделилась простыми, но эффективными советами, которые помогают значительно уменьшить разбрызгивание жира при приготовлении блюд, а также легко справляться с его последующим удалением с кафельной плитки и кухонных поверхностей, если это все-таки произошло.

По словам Солдатовой, главное правило — не давать жиру шанса разлететься в стороны.

«Для этого стоит использовать сковороды с высокими бортиками, силиконовые крышки-антибрызги и не перегревать масло перед началом жарки», — рассказал кулинар.

Если продукты выкладывать в разогретую, но не дымящуюся сковороду, количество брызг заметно уменьшается.

Полностью избежать жира на кухонном фартуке все же сложно, поэтому можно использовать радикальные, но весьма эффективные способы.

«Меня выручают рекламные газеты, которые постоянно раскладывают по почтовым ящикам, и обычный малярный скотч. Если я жарю котлеты на всю семью, то я прекрасно понимаю, что этот процесс будет сопровождаться обильными брызгами масла. Я заранее обклеиваю все поверхности вокруг газетами, закрепляя их малярным скотчем», — сообщила кулинар.

Малярный скотч не оставляет следов на поверхностях, в отличие от обычного канцелярского.

Этот простой и дешевый способ позволяет минимизировать разбрызгивание масла. Оно попадает на газеты. После окончания приготовления газетные листы выкидываются. Остается лишь слегка протереть кухонные поверхности.

Солдатова обратила внимание, что важно клеить газеты так, чтобы они не подходили вплотную к плите, чтобы избежать риска их возгорания.

Эксперт подчеркнула — лучше протирать плитку сразу после готовки и делать это регулярно — хотя бы раз в день. Пока жир свежий, он легко удаляется обычной теплой водой с каплей средства для посуды.

Если же оставить загрязнения «на потом», через месяц они превращаются в плотный липкий налет, который приходится буквально соскребать, тратя много времени и сил. Более того, такие старые пятна зачастую требуют агрессивной бытовой химии.