Объяснено, зачем разделочную доску смазывать растительным маслом

Разделочная доска – главный инструмент любой хозяйки. И вопрос чистки заставляет поломать голову, когда речь идет о готовке рыбы или блюда с луком – запах от этих продуктов въедается в поверхность сильнее всего.

Немало проблем доставляет и свекла, оставляющая стойкие яркие пятна.

Решить задачу помогают сильнодействующие средства, но доску потом нужно очень долго выполаскивать, чтобы избавиться от следов химикатов. Распространенный способ – пустить в ход соду или уксус, но они не всегда справляются.

Для сложных случаев — подойдет вариант с растительным маслом, сообщает портал «Белновости».  

Масло нужно нанести на доску и оставить на 10-15 минут. Потом поверхность протирают салфеткой и заливают кипятком. Далее останется только промыть доску с каплей средства для мытья посуды.

Этот способ признан совершенно безопасным, поскольку «химии» требуется совсем немного, к тому же не самой агрессивной. Он годится и для деревянных досок, и для пластиковых. 

Чистка лимоном и солью эффективна, но больше применима к деревянной утвари. На доску насыпают соль и растирают ее половинкой лимона, потом хорошо прополаскивают и сбрызгивают перекисью водорода. Через несколько минут можно промывать водой.

Неплохо чистит и дезинфицирует деревянные доски марганцовка. Ее растворяют в горячей воде в большой емкости и погружают туда утварь на 15-20 минут. К такому варианту прибегают после разделки жирной рыбы. Он хорош тем, что потом не требуется дополнительная чистка с другими средствами.

С пластиком лучше работает смесь перекиси водорода и соды. Она не только удалит все пятна, и продезинфицирует поверхность.

Сначала рассыпают тонким слоем соду, поверх нее наносят перекись и оставляют на 15-20 минут, если требуется удалить еще и жирный налет. Далее все растирают щеткой с длинной щетиной и выполаскивают в очень горячей воде.

Для больших досок, которые не помещаются в мойку, опытные домохозяйки советуют воспользоваться горчицей. Порошок размешивают в воде с таким расчетом, чтобы получилась плотная кашица. Ее равномерно размазывают губкой и оставляют на 15-20 минут, потом промывают горячей водой. После такой чистки не остается никаких запахов.