кулинарные хитрости

Использование «второго бульона» — когда первая вода после закипания мяса, птицы или рыбы полностью сливается — стало заметным трендом здорового питания в России.

Многие уверены: чтобы говядина после варки буквально таяла во рту, нужно покупать только дорогое «парное» мясо. На самом деле «парное» на прилавках — это