Почему кета иногда превращается в месиво: секрет продавцов, как распознать плохую рыбу

Кета считается одной из самых распространенных промысловых рыб северной части Тихого океана. Ее добывают в разных странах, ценят за питательность, вкус и пользу.

Из жизни

По цене свинины с говядиной: почему любимая треска из СССР превратилась в деликатес

Еще несколько десятилетий назад треска считалась одной из самых доступных рыб на прилавках. Ее ценили за нежный вкус, высокую питательную ценность и невысокую стоимость.