Масленица – это особенное время для многих россиян. В масленичную неделю дом наполняется особым теплом от встреч с родными и близкими, а на столе появляются праздничные угощения, главным из которых становятся русские блины.
Эти нежные и ароматные лакомства не только радуют своим вкусом, но и создают атмосферу домашнего уюта, собирая всю семью за одним столом.
Удивить гостей поможет простой и проверенный рецепт, который превратит приготовление блинов в удовольствие, а праздник сделает незабываемым. Для блюда понадобятся:
Молоко – 1 литр (для нежности теста).
Яйца – 4 штуки (для воздушности блинов).
Сахар – 3 столовые ложки (для приятной сладости).
Соль – 1 чайная ложка (для баланса вкуса).
Растительное масло – 2 столовые ложки (для эластичности теста).
Мука – около 250 граммов (для идеальной консистенции).
Растительное масло для жарки.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы. Постепенно, небольшими порциями, добавляйте муку, чередуя с молоком, чтобы избежать комочков. В конце добавьте растительное масло для эластичности теста.
Вам может быть интересно:
• Кому дадут компенсацию за советский вклад в трехкратном размере
• Назван защищающий от многих видов рака продукт
• Заявление на отпуск необходимо будет подавать по новым правилам
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте тонким слоем растительного масла. Налейте тонкий слой теста на сковороду, вращая ее, чтобы равномерно распределить тесто. Обжаривайте каждый блин до золотистого цвета (1-2 минуты с каждой стороны). Аккуратно переверните блин лопаткой.
Советы для идеальных блинов:
— добавьте щепотку кардамона или корицы в тесто для аромата.
— периодически перемешивайте тесто во время выпекания.
— используйте свежие и качественные ингредиенты.
— дайте тесту отдохнуть 15-20 минут перед выпечкой для более нежных блинов.
