Для кожи, волос и ногтей: в Роспотребнадзоре рекомендовали употреблять уникальные грибы

Сбор грибов – давняя традиция для многих поколений россиян. Грибы обладают не только уникальным вкусом, но и могут быть полезны для организма. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, чем уникальны опята и почему их стоит включить в свой рацион.

В опятах содержится много белка и при этом они являются низкокалорийным продуктом.

«Эти грибы дают длительное ощущение сытости. То есть, опята вполне можно вводить в свой рацион тем, кто следит за калорийностью рациона, не хочет переедать и при этом стремится получать достаточно белка», — сообщили специалисты.

В опятах большое содержание магния и калия. Эти вещества жизненно необходимы организму человека для здоровой работы сердечно-сосудистой системы, сохранения эластичности сосудов и профилактики образования тромбов.

Также магний и калий помогают нормализовать сердечный ритм и привести в норму артериальное давление, если оно повышено.

В опятах повышенное содержание железа. Оно требуется для поддержания нормального уровня гемоглобина, участвующего в переносе кислорода по всему телу.

А еще опята способны оказать неоценимую помощь организму в борьбе с вирусами и бактериями.

«Опята иногда называют природным антибиотиком. Эти грибы содержат противовирусные вещества и широкий спектр витаминов, что помогает укрепить иммунитет», — пояснили в Роспотребнадзоре.

В опятах содержатся В2, В3 и другие витамины группы В. Эти вещества важны для нормального функционирования сердечно-сосудистой, нервной и репродуктивной систем, желудочно-кишечного тракта, плюс – от них зависит хорошее состояние кожи, волос и ногтей, резюмировали специалисты.

При этом любителям грибов стоит помнить о правилах их сбора и употребления. Приносить из леса следует только те грибы, в которых есть уверенность на 100%, что они съедобные.

Взрослому здоровому человеку в норме рекомендуется употреблять не более 100 граммов грибов в день, а детям до 7 лет есть их противопоказано.