Не существует продукта, который способен сам по себе изменить образ жизни человека и заметно улучшить его здоровье. Об этом заявил министр здравоохранения России Михаил Мурашко во время лекции «Здравоохранение России: профилактика, инновации, здоровое долголетие» на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге.
«Мы должны четко понимать, что не существует волшебного продукта, который улучшит здоровье, изменит образ жизни», — сказал глава Минздрава.
Мурашко подчеркнул, что рассчитывать на биологически активные добавки или спортивное питание как на способ полностью изменить рацион также не стоит. Такие продукты не способны заменить полноценное и сбалансированное питание или компенсировать нездоровые ежедневные привычки.
По словам министра, отношение россиян к собственному здоровью и качеству питания постепенно меняется. Более 90% граждан, как сообщил Мурашко, уже обращают внимание на то, что входит в их рацион и насколько он соответствует принципам здорового питания.
Глава Минздрава отметил, что интерес россиян к вопросам питания и здоровья продолжает расти из года в год. При этом забота о самочувствии не сводится к поиску отдельного «полезного» продукта, который якобы способен решить все проблемы.
Здоровый образ жизни, по смыслу заявления министра, связан прежде всего с ежедневными привычками и общим рационом. Важен не один какой-то конкретный продукт, а именно сбалансированное питание.
Могут ли БАДы полностью восполнить недостаток витаминов при неполноценном питании? Нет. Витамины и минералы из БАДов усваиваются эффективнее именно в составе естественной пищевой матрицы цельных продуктов. Кроме того, БАДы не содержат клетчатки и необходимых пищевых волокон, требуемых для нормальной работы ЖКТ.
Нужно ли сдавать анализы перед началом приема витаминных комплексов? Да, назначать конкретные витамины или микроэлементы должен врач на основе лабораторных исследований. Бесконтрольный прием БАДов может привести к гипервитаминозу и токсическому поражению печени и почек.
Что входит в базовые принципы сбалансированного питания по рекомендациям Минздрава? Основа здорового рациона — это разнообразие: ежедневное потребление не менее 400 граммов овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, ограничение добавленного сахара (менее 50 г в сутки), соли (менее 5 г) и насыщенных жиров.
