Хлеб — особый продукт, который занимает важное место в рационе человека. Врачи советуют подходить к выбору хлеба с умом, учитывая свои потребности и здоровье.
Этот продукт богат углеводами, которые обеспечивают организм долгосрочной энергией.
Мука, являющаяся основным ингредиентом хлеба, содержит витамины и минералы, сравнимые с крупами.
Потребление хлеба помогает долгое время поддерживать ощущение сытости. Но этот продукт может быть крайне вредным для некоторых людей.
Вам может быть интересно:
• Кому дадут компенсацию за советский вклад в трехкратном размере
• Назван защищающий от многих видов рака продукт
• Заявление на отпуск необходимо будет подавать по новым правилам
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Хлеб имеет высокий гликемический индекс, что может повлиять на уровень сахара в крови. Он не является диетическим продуктом.
Избыток натрия в хлебе способен вызывать задержку жидкости в организме. Специалисты выделяют основную особенность промышленно произведенного продукта. В нем могут содержаться нежелательные ингредиенты, такие как пальмовое масло или канцерогены, которые приводят к проблемам со здоровьем.
Диетологи отмечают определенные особенности каждого вида хлеба:
— белый обладает высоким гликемическим индексом и калорийностью. Хорош для спортсменов, но не рекомендуется для похудения.
— ржаной богат клетчаткой и полезен для пищеварения.
— цельнозерновой содержит важные микроэлементы и волокно.
Врач-диетолог Марина Макиша указывает, что с осторожностью следует подходить к хлебу, приготовленному из муки высшего сорта.
По ее словам, именно эта разновидность способствует развитию ожирения и сахарного диабета.
Специалист считает, что полностью исключать хлеб из своего рациона не стоит. Важно соблюдать нормы и питаться цельнозерновым продуктом.
«В день стоит есть 100–150 граммов хлеба максимум. Тем, у кого есть заболевания, связанные с аллергическими реакциями, не стоит есть его. Если кто-то не любит хлеб, то стоит включить в рацион цельнозерновые каши», — отметила эксперт.
