Врач: срочно откажитесь от зажора — быстрее постареете и все забудете

Питание играет важную роль в жизни человека. От того, что он ест и в каком количестве, зависят здоровье и долголетие.

Эндокринолог Зухра Павлова предупредила, что употребление жирной пищи вредно даже в том случае, если употреблять ее всего несколько дней.

«Если есть много жирной пищи на протяжении даже всего трех дней, страдает не только кишечник, но и мозг. Эксперимент на мышах показал, что молодые особи еще могут защитить свою память от влияния насыщенных жиров, а вот более старые — оказываются беззащитны», — рассказала Павлова в своем телеграм-канале.

Врач привела детали исследования, в котором ученые разделили молодых и старых крыс на группы и посадили всех на высокожировую диету (60% калорий — жиры).

Две разновозрастные группы — на три дня, еще две — на три месяца. Также имелись контрольные группы, которые питались как обычно.

Через три месяца у всех подопытных, питавшихся жирной пищей, появились проблемы с обменом веществ, значительно изменилась микрофлора кишечника.

И старые, и молодые крысы набрали вес и продемонстрировали признаки метаболической дисфункции — плохой контроль уровня инсулина и сахара в крови, воспалительные процессы в жировой ткани, отметили ученые.

Через три дня употребления жирной пищи ни у кого не было выявлено серьезных изменений в обмене веществ и кишечнике. А вот мозг пострадал, но только у старых животных. Вне зависимости от того, сидели они на вредной диете три дня или три месяца, итоговые результаты на память были плохими. Также в мозге наблюдались негативные воспалительные процессы. У молодых мышей подобных проблем не было.

Авторы исследования предполагают, что это связано со способностью активировать компенсаторные противовоспалительные реакции — у пожилых особей она страдает.

«Конечно, еще предстоит проверить сделанные выводы на людях, но с ключевой мыслью исследования не поспоришь», — сделала вывод Павлова.

Нейровоспалительные изменения в мозге начинают происходить задолго до того, как человек сталкивается с ожирением. И даже до того, как начинает страдать кишечник.

«Если вы едите все подряд и остаетесь стройным, то это еще не значит, что ваш организм не изнашивается. Старение ускоряется, память с возрастом тоже начнет ухудшаться, а желудок в какой-то момент просто не выдержит и заставит побегать по врачам», — предупредила врач.

Необходимо постоянно придерживаться здорового питания. Это особенно важно для людей страдающих от диабета, имеющих лишний вес и пожилых лиц. Иначе за несколько дней зажора придется «расплатиться» здоровьем, считает Зухра Павлова.