Советы

Россияне попадают в ловушку и покупают фальсификат красной икры: как отличить имитацию в магазине

Перед Новым годом традиционно повышается спрос на красную икру. Стараясь купить продукт дешевле, некоторые россияне попадают в ловушку хитроумных производителей.

«Некоторые производители выдают искусственную икру за натуральную, не указывая в маркировке, что в банке имитация», — рассказали специалисты Роскачества.

Эксперты составили список признаков, который поможет отличить настоящую красную икру от фальсификата.

Первое, на что следует обратить внимание, это название. На банке должно быть указано, что это «икра лососевая», а не «икорное изделие», «икорно-рыбный продукт» и так далее.

В икринках должен просматриваться «глазок», подчеркнули специалисты.

«В натуральной икринке виден зародыш — небольшой пузырек, плавающий под оболочкой в белково-жировой эмульсии», — отметили в Роскачестве.

Икринки должны быть круглые, а не овальные, сдвоенные и другой формы.

В составе настоящей икры должна быть только икра, соль и консерванты (соли бензойной и сорбиновой кислот), растительное масло.

Такие добавки, как альгинат, загустители, каррагинан, красители, указывают на то, что в составе имитация.


Неестественный, сильно красный или желтый, цвет говорит о добавлении дешевых красителей.

Владимир Белов

Главный редактор портала PNZ.RU Владимир Белов. С 2002 по 2023 год работал на телеканале «Наш дом». Прошел путь от автора программ до главного редактора телеканала. С 2011 года работает в сфере интернет-СМИ. Руководит редакцией портала PNZ.RU. Пишет информационные материалы. Специализация - социальная сфера, пенсионное законодательство.

Recent Posts

Оплата по-новому и блокировка: владельцев карт «Мир» ждут перемены в 2026 году

С 2026 года в российском законодательстве произойдет ряд важных изменений, которые затронут всех россиян, пользующихся…

21 минута ago

До Нового года 12 часов: шеф-повар Емельяненко показал, как сделать тирамису из обычных сухарей

Удивить близких на Новый год, до которого осталось чуть больше 12 часов? А почему бы…

1 час ago

Как правильно «обдать» кипятком яблоко и зачем это делать с фруктами со своей дачи

Фрукты из магазинов нередко выглядят безупречно: блестящие, ровные, словно только что сорванные с ветки. Но…

2 часа ago

Официальный статус и новые правила: мессенджер МАХ изменит жизнь собственников квартир в 2026 году

В России официально закрепили новый цифровой формат общения между собственниками жилья и коммунальными службами. Президент…

4 часа ago

Врач Вялов назвал сигналы в туалете, которые должны заставить обратиться к врачу

Запор - это не самостоятельное заболевание, а симптом, за которым часто скрывается целый комплекс нарушений…

10 часов ago

Госдума: части граждан придется заплатить, чтобы получить страховую пенсию

Пожилые россияне, кому не хватает стажа или пенсионных баллов для назначения страховой пенсии, могут восполнить…

11 часов ago

This website uses cookies.