Разноцветные крышки на стеклянных бутылках с молоком, кефиром и ряженкой были хорошо знакомы практически каждому жителю Советского Союза. Серебристые, зеленые, золотистые, фиолетовые — они служили не украшением, а своеобразной системой обозначений, которая позволяла мгновенно определить содержимое бутылки.
В СССР молочную продукцию разливали в стандартные стеклянные бутылки, которые после использования сдавались обратно в магазины. Затем их тщательно мыли и вновь отправляли на производство. Одна и та же бутылка могла использоваться десятки раз.
Именно поэтому бумажные этикетки практически не применялись. Их пришлось бы каждый раз удалять перед мойкой, что значительно усложняло бы технологический процесс и увеличивало расходы предприятий.
Вместо этого всю необходимую информацию наносили непосредственно на алюминиевую крышку. На ней указывались название продукта, его жирность, предприятие-изготовитель, стоимость и дата розлива. Последним элементом становился цвет, по которому покупатели безошибочно определяли содержимое бутылки.
Цветовая маркировка значительно упрощала выбор продукции.
- Неокрашенная серебристая крышка обычно означала обычное молоко.
- Зеленый цвет использовали для кефира.
- Темно-желтые или золотистые крышки чаще всего встречались на бутылках с топленым молоком.
- Фиолетовый или розовый цвет обозначал ряженку.
- Желто-серебристые полосы использовались для сливок.
- Оранжевыми крышками нередко закрывали бутылочки со сметаной.
По сути, такая система стала своеобразным «интерфейсом» задолго до появления самого этого термина. Покупателю было достаточно одного взгляда, чтобы понять, какой продукт находится внутри.
Несмотря на распространенное мнение, общей обязательной цветовой схемы для всей страны не было.
Существовали отраслевые рекомендации, однако отдельные молочные заводы внедряли их постепенно и нередко вносили собственные изменения. Поэтому в одном регионе ряженка могла продаваться под фиолетовой крышкой, а в другом — под золотистой. Оба варианта считались правильными для своей территории.
Покупатели быстро привыкали к обозначениям, которые использовались на местных молокозаводах.
Но иногда даже эта система давала сбой. При дефиците окрашенной алюминиевой фольги предприятия использовали ту упаковку, которая была в наличии. В результате разные продукты могли временно выпускаться под одинаковыми серебристыми крышками.
Советские бутылки запомнились не только своими цветными крышками, но и способом их открытия. Чаще всего фольгу не поддевали ножом или ногтем. Ее пробивали коротким ударом костяшки указательного пальца. Одним это удавалось с первой попытки, другим приходилось бороться с крышкой дольше, иногда расплескивая содержимое бутылки.
Сами крышки многие дети не выбрасывали. Их аккуратно разглаживали, сортировали по цветам, собирали коллекции и вклеивали в альбомы.
Не менее привычной частью советского быта была и система возврата стеклянной тары. За каждую сданную молочную бутылку выплачивали 15 копеек. Собрав несколько бутылок, можно было заработать на порцию мороженого — именно поэтому стеклянную тару редко отправляли в мусор.
