Слова «кофе» и «какао» знакомы каждому, но даже в обычном разговоре вокруг них возникают вопросы. Почему принято говорить «горячий кофе», хотя слово заканчивается на «е», а «вкусное какао» — именно в среднем роде? И правда ли, что кофе теперь тоже можно называть существительным среднего рода? В русском языке у этих двух популярных напитков разные грамматические особенности, а ответ на вопрос о правильном употреблении дал портал «Грамота.ру».
Почему кофе считается словом мужского рода
Со словом «кофе» ситуация сложная. Несмотря на окончание на «е», в строгой литературной норме это существительное мужского рода. Поэтому правильно говорить «горячий кофе», «крепкий кофе», «ароматный кофе», «свежесваренный кофе». Именно такой вариант рекомендуется использовать в официальной речи, журналистских материалах и деловой переписке. В словарях слово «кофе» обозначается как существительное мужского рода, хотя для него предусмотрено и разговорное употребление в среднем роде.
Филологи неоднократно объясняли, что формы «черный кофе» и «черное кофе» не являются равноправными. Мужской род остается строгой литературной нормой, а средний допустим лишь в непринужденной разговорной речи.
Почему кофе стало исключением среди несклоняемых слов
Причина связана с историей русского языка. Большинство несклоняемых неодушевленных существительных иностранного происхождения относятся к среднему роду. Например, правильно говорить «новое пальто», «современное метро», «интересное кино». Слово «кофе» оказалось исключением.
Как объясняет справочная служба «Грамоты.ру», на его род повлияли исторические формы «кофий» и «кофей», которые употреблялись в русском языке и относились к мужскому роду. По аналогии с ними закрепилось сочетание «черный кофе».
Какого рода слово какао в русском языке
Слово «какао» относится к среднему роду. Это зафиксировано в нормативных словарях русского языка, в том числе в Большом толковом словаре. Существительное является несклоняемым и сохраняет одну и ту же форму во всех падежах. Правильно говорить «горячее какао», «вкусное какао», «ароматное какао», «свежее какао». Например: «На завтрак приготовили горячее какао» или «Ребенок попросил еще одну чашку вкусного какао».
Средний род сохраняется независимо от того, идет ли речь о напитке, порошке или самом тропическом дереве, из семян которого получают сырье для приготовления шоколада.
Как правильно: черный кофе или черное какао
Чтобы не путаться, достаточно запомнить несколько устойчивых сочетаний. Правильно: «черный кофе», «горячий кофе», «крепкий кофе», но «горячее какао», «сладкое какао», «вкусное какао».
