Лето традиционно считается сезоном рыбалки, а на рынках появляется все больше свежих лещей, карасей, карпов и другой рыбы, выловленной в местных водоемах. Однако вместе с хорошим уловом возрастает и риск столкнуться с опасным паразитарным заболеванием — описторхозом. Этот недуг вызывают плоские черви-сосальщики, которые при отсутствии своевременного лечения способны привести к тяжелым поражениям печени, циррозу и даже смертельно опасным осложнениям.
О трех главных угрозах описторхоза изданию penza.aif.ru рассказал лектор Зоологического учебно-экспозиционного центра Пензенского государственного университета, старший лаборант кафедры «Зоология и экология» Олег Полумордвинов.
По словам специалиста, заражение происходит при употреблении рыбы, содержащей личинки паразита. Рыба служит лишь промежуточным хозяином, а после попадания в организм человека или хищных млекопитающих личинка превращается во взрослого паразита. Благодаря двум мощным присоскам червь надежно закрепляется в желчных протоках и других тканях организма, что значительно осложняет избавление от него.
Эксперт предупредил, что потенциально зараженной может оказаться практически любая рыба семейства карповых, выловленная в Пензенской области. Наибольшую опасность представляют водоемы бассейнов рек Суры и Пензятки, а также Сурское водохранилище, где личинки описторхов обнаруживаются особенно часто.
Распространяется паразит достаточно легко. Яйца могут переноситься птицами, затем попадать в водоемы, где их заглатывают моллюски. После определенного этапа развития личинки выходят в воду и проникают в организм рыбы, оставаясь там до момента, когда зараженную добычу съест человек или животное.
Еще одна серьезная проблема заключается в том, что определить зараженную рыбу без лабораторного исследования практически невозможно. По словам Олега Полумордвинова, личинки настолько малы, что их нельзя обнаружить при обычной разделке. Они находятся не во внутренних органах, которые можно удалить, а непосредственно в мышечной ткани и под кожей. Поэтому даже опытный рыбак не способен по внешнему виду определить, заражен ли пойманный лещ, карась или карп.
Именно поэтому специалисты рекомендуют отказаться от покупки рыбы с рук у случайных продавцов, а также уделять особое внимание правильной термической обработке. При длительной варке, жарке или запекании при высокой температуре личинки погибают. А вот употребление сырой, слабосоленой, сушеной или вяленой рыбы существенно увеличивает риск заражения.
Не менее опасной особенностью заболевания считается его скрытое развитие. После попадания в организм личинкам требуется около месяца, чтобы окончательно развиться. Затем паразиты начинают активно размножаться. По словам эксперта, один взрослый описторх способен ежедневно откладывать до 900 яиц.
При этом паразиты выделяют вещества, которые способствуют заживлению поврежденных тканей, из-за чего человек долгое время может не испытывать выраженного дискомфорта и даже не подозревать о заболевании. Однако постепенно рубцовые изменения приводят к сужению желчных и панкреатических протоков, нарушается отток желчи, ухудшается аппетит, а затем начинают страдать жизненно важные органы.
Запущенный описторхоз способен вызвать хронические воспалительные процессы и серьезное нарушение функций печени. По словам Олега Полумордвинова, многие пациенты обращаются к врачам уже тогда, когда болезнь успела нанести организму серьезный ущерб. Именно поэтому людям, которые употребляли сырую, недостаточно обработанную, сушеную или вяленую речную рыбу, не стоит откладывать обследование.
Доцент кафедры «Инфекционные болезни» Медицинского института Пензенского государственного университета, кандидат медицинских наук Алексей Агейкин подтвердил, что продукты жизнедеятельности описторхов отличаются высокой токсичностью.
По его словам, длительное течение заболевания может привести к развитию желчнокаменной болезни, цирроза печени и даже злокачественных новообразований. Описторхоз опасен еще и тем, что часто протекает без характерных симптомов. На ранних этапах могут наблюдаться повышение температуры, головные боли и нарушения сна. При хронической форме появляются боли в правом подреберье, развивается желтуха, а лечение становится длительным и требует продолжительной реабилитации. Именно поэтому своевременная диагностика остается главным способом избежать тяжелых и необратимых последствий.
