Дорожающие продукты в магазинах заставляют многих россиян проявлять смекалку и вспоминать «бабушкины» рецепты.
Гостей и домочадцев можно угостить вкусным рыбным пирогом, для приготовления которого потребуется всего одна банка консервов. Пирог получается сытным и очень вкусным.
Еще один плюс рецепта, кроме простых и доступных ингредиентов, быстрота его приготовления. На подготовку блюда уйдет чуть более часа, а накормить получится не менее 4 человек.
Вам может быть интересно:
• Никому не советую: отдохнувшая на Черном море россиянка поделилась своим печальным опытом
• В Генштабе РФ назвали возможный срок завершения СВО
• С сентября в магазинах вводятся ограничения на продажу растительного масла
• Путин заявил о существовавшей возможности раскола России
Для воплощения рецепта в жизнь вам понадобятся:
— банка консервов (скумбрия);
— две луковицы;
— растительное масло;
— сливочное масло.
Для теста:
— 200 мл теплой воды;
— ½ ч.л. соли, ½ ст.л. сахара, ½ ст.л. дрожжей, 2 ст.л. растительного масла;
— 300 г муки.
Для заправки:
— 2 яйца;
— 3 ст.л. майонеза.
В чистую емкость необходимо добавить по очереди все ингредиенты для теста: 200 мл теплой воды, ½ ч.л. соли, ½ ст.л. сахара, ½ ст.л. дрожжей. Перемешать венчиком. Затем 2 ст.л. растительного масла. Снова перемешиваем. Через сито добавляем 300 граммов муки. Вымешиваем тесто. Накрываем емкость пленкой и даем настояться около часа.
Параллельно приступаем к начинке. Луковицы мелко нарезаем, кладем в сковороду и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем консервы на тарелку, предварительно слив жидкость. Разминаем их вилкой до однородного состояния.
Смазываем пергамент сливочным маслом. Выкладываем на него тесто. Сверху слегка присыпаем мукой. Разминаем, а затем раскатываем, чтобы получился прямоугольник. По краям делаем бортики. Сверху на тесто равномерно распределяем лук, затем размятые рыбные консервы.
В маленькую миску разбиваем два яйца, кладем три ложки майонеза. Перемешиваем до однородности. Поливаем заправкой пирог. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. Затем достаем блюдо. Смазываем края сливочным маслом, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
