Расходы российских семей на продукты питания продолжают увеличиваться, но это вовсе не означает, что люди стали покупать больше. Напротив, домохозяйства вынуждены тратить дополнительные деньги на привычный набор продуктов, одновременно сокращая количество товаров в корзине. Такая тенденция указывает на расширение зоны предбедности, когда доходов хватает на основные нужды, но практически не остается средств на другие расходы.
По данным исследовательской компании «Ромир» за август 2026 года, затраты домохозяйств на продукты питания увеличились на 7,6%. При этом 31% россиян стали приобретать меньше товаров в натуральном выражении. Статистика Росстата пока не показывает сопоставимого ухудшения официальных показателей бедности, однако поведение покупателей говорит об усилении финансовой нагрузки на семьи.
О тревожных настроениях свидетельствует и индекс потребительской уверенности Росстата. Он снижается уже пятый квартал подряд и по итогам третьего квартала 2026 года достиг минус 16 пунктов. Индекс «Ромира» в сентябре восстановился до минус 6 пунктов, но также остался в отрицательной зоне. Это говорит о том, что уверенность граждан в собственном финансовом положении пока не возвращается.
После методологических корректировок Росстата официальная доля бедного населения в России составляет 6,7–7%. Однако за пределами этой статистики остается значительная группа граждан, чьи доходы формально превышают установленную границу бедности, но не позволяют поддерживать комфортный уровень жизни.
Аналитики называют это явление предбедностью. Речь идет о семьях, которые могут оплачивать питание, одежду и другие базовые потребности, но практически лишены возможности откладывать деньги или справляться с неожиданными расходами. По оценкам Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП), в таком положении находятся 30–40% населения страны — примерно 40–60 млн человек.
Дополнительным сигналом становится увеличение доли расходов на питание. По данным Росстата, она достигла 39% — максимального значения со времен кризиса 2008 года. Чем большую часть семейного бюджета забирают продукты, тем меньше остается на медицинские услуги, отдых, образование, одежду и накопления.
Домохозяйства постепенно переходят к более жесткой экономии: сокращают объем покупок, отказываются от части привычных товаров и выбирают более дешевые аналоги. На этом фоне круг семей, которым хватает денег только на самое необходимое, продолжает расширяться.
Особенно остро рост стоимости жизни ощущается на фоне разницы между официальной и субъективной инфляцией. При официальном показателе около 7% граждане воспринимают подорожание товаров как рост на 13–14%. Сильнее всего это затрагивает семьи, которые почти весь доход направляют на питание и одежду. Их личная потребительская корзина дорожает заметно быстрее средних показателей.
Причем речь идет не только о мясе, молочной продукции или других повседневных товарах. Даже базовые овощи становятся ощутимо дороже. По данным Росстата, лук, картофель, капуста, свекла и морковь за год прибавили в цене 18–24%. Для семей с небольшими доходами подобное подорожание особенно болезненно: отказаться от таких продуктов сложно, а дополнительные расходы приходится компенсировать за счет других статей бюджета.
