Мятный чай давно считается одним из самых любимых травяных напитков. Его ценят за яркий свежий аромат, приятный вкус и характерное ощущение прохлады, которое дает содержащийся в мяте ментол. Однако за привычным напитком скрываются не только полезные свойства, но и особенности, которые важно учитывать при регулярном употреблении, напомнили специалисты Роскачества.
Основой напитка служат листья перечной мяты (Mentha piperita) — растения, которое на протяжении многих столетий применяется в кулинарии и народной медицине. В составе мяты присутствует эфирное масло, главным активным компонентом которого является ментол. Кроме того, растение содержит флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты и различные микроэлементы. В отличие от традиционного черного или зеленого чая, мятный напиток не содержит кофеина. Благодаря этому он часто становится выбором для вечернего употребления, когда хочется расслабиться и избежать возбуждающего эффекта.
Как мятный чай влияет на организм
Одним из наиболее известных свойств мяты считается ее способность влиять на работу пищеварительной системы. Растение обладает спазмолитическим действием: оно помогает расслаблять гладкую мускулатуру желудка и кишечника. Поэтому мятный чай нередко используют при ощущении тяжести после еды, вздутии живота, кишечных спазмах и дискомфорте при синдроме раздраженного кишечника. Также мята может стимулировать выделение желчи, что способствует более комфортному процессу переваривания пищи.
Еще одно популярное свойство напитка связано с облегчением симптомов простуды. Ментол оказывает легкое охлаждающее воздействие, помогает уменьшить ощущение заложенности носа и может успокоить раздраженное горло. При этом научных доказательств того, что мятный чай напрямую укрепляет иммунитет, нет. Однако теплый ароматный напиток может стать приятным дополнением к основному лечению при сезонных заболеваниях.
Мятный чай может положительно влиять и на другие процессы в организме. Благодаря содержащимся в растении веществам напиток способен освежать дыхание и частично подавлять активность бактерий, которые становятся причиной неприятного запаха изо рта.
Расслабляющее действие мяты иногда помогает уменьшить головные боли, связанные со стрессом, усталостью и мышечным напряжением. Кроме того, отсутствие кофеина делает такой чай хорошим вариантом для поддержания водного баланса организма в течение дня.
Когда мятный чай может быть вреден
Несмотря на большое количество положительных свойств, мята подходит не всем. В некоторых случаях употребление напитка способно усилить неприятные симптомы или ухудшить самочувствие. Одним из главных ограничений считается гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и повышенная кислотность желудка. Мята может расслаблять нижний пищеводный сфинктер, из-за чего кислое содержимое желудка легче попадает обратно в пищевод. Это способно усилить изжогу и неприятные ощущения.
С осторожностью к мятному чаю следует относиться во время беременности и грудного вскармливания. При употреблении больших объемов напитка возможны нежелательные эффекты. Существуют данные, что ментол может влиять на выработку грудного молока, поэтому регулярное употребление лучше согласовать со специалистом.
Не рекомендуется злоупотреблять мятным чаем и людям с пониженным артериальным давлением. Из-за сосудорасширяющего действия напиток может вызвать слабость, сонливость или головокружение. Также возможна индивидуальная непереносимость мяты. Особенно осторожными следует быть людям с аллергией на растения семейства Яснотковых, к которым относятся базилик, шалфей, розмарин и тимьян.
Для женского организма мята представляет особый интерес благодаря своим антиандрогенным свойствам — способности снижать активность мужских половых гормонов. Некоторые исследования показывали, что регулярное употребление чая с мятой колосистой (Mentha spicata) два раза в день на протяжении месяца может привести к снижению уровня свободного тестостерона в крови.
Это направление изучается как возможная дополнительная мера при синдроме поликистозных яичников (СПКЯ), который может сопровождаться повышенным ростом волос на теле, акне и другими проявлениями гормонального дисбаланса. Также мятный чай может помочь при болезненных менструациях благодаря способности ментола расслаблять гладкую мускулатуру. Однако большинство исследований в этой области проводилось с использованием более концентрированного мятного масла, а не обычного чая.
Во время беременности и лактации вопрос употребления мяты остается спорным. Одни специалисты допускают небольшие количества напитка, другие рекомендуют соблюдать осторожность. При грудном вскармливании существует мнение, что мята может снижать объем вырабатываемого молока.
Для мужчин основной вопрос при частом употреблении мятного чая связан с возможным влиянием растения на уровень тестостерона. Из-за антиандрогенного действия большие количества мяты теоретически могут снижать концентрацию мужских гормонов. Именно поэтому в народной культуре мяту иногда называют «женской травой».
Снижение уровня тестостерона может отражаться на либидо и общем состоянии организма. Однако такие последствия в первую очередь связывают с чрезмерным и регулярным употреблением большого количества мяты. Умеренное количество напитка, как правило, не вызывает серьезных опасений. Для здоровых мужчин 1–2 чашки мятного чая в день считаются допустимым объемом, а превращать напиток в основу ежедневного рациона не рекомендуется. При наличии хронических заболеваний или постоянном приеме лекарств перед регулярным употреблением мятного чая желательно получить консультацию врача.
Как правильно приготовить мятный чай
Чтобы сохранить аромат и полезные свойства напитка, важно соблюдать несколько простых правил. Для заваривания лучше использовать воду температурой около 80–90 градусов. Слишком горячий кипяток может разрушить часть эфирных масел, отвечающих за аромат и свойства мяты.
На одну чашку объемом 200–250 мл достаточно примерно одной чайной ложки сушеных листьев или двух-трех свежих листочков растения. Настаивать напиток рекомендуется 3–6 минут под крышкой. Это позволяет сохранить летучие эфирные масла. Мятный чай хорошо сочетается с медом или лимоном, но даже без добавок остается полноценным ароматным напитком, рассказали в Роскачестве.
